Was ist Birnenwein?
Birnenwein ist normalerweise eine Form von hausgemachtem Wein, der aus fermentierten Birnen hergestellt wird. Wein kann aus vielen verschiedenen Arten von Obst und anderen Pflanzen hergestellt werden, und Birnenwein wie Löwenzahnwein oder Kartoffelwein ist eines der wenig bekannten Weinrezepte, das leicht zuzubereiten ist und Spaß macht zu probieren. Birnen werden auch verwendet, um eine Form von Met zu machen, bei dem es sich um einen Alkohol handelt, bei dem Honig und Wasser mit den Birnen fermentiert werden. Wie bei vielen Weinen auf Fruchtbasis erfordert Birnenwein eine Birnenspannung, die am besten für Weinherstellung geeignet ist, da Birnen allgemein kochen, konserven oder Abwechslung essen können. Birnen, die am Birnenwein am besten geeignet sind, sind als Kochen von Birnen der härteren Sorte bekannt, wie Bradford oder Kieffer Pears, Pyrus Calleryana Bradford und pyrus calryana kieffer . Die anderen für die Herstellung von Birnenwein erforderlichen Zutaten sind üblich und umfassen Weißzucker-, Hefe- sowie Zitronen- und Orangensäfte. Pektischer EnzYME ist auch erforderlich, was verhindert, dass der Wein durch ungelöste Pektinablagerungen wolkig wird.
Fruchtwein mit Birnen zu machen ist etwas schwieriger als hausgemachtes Wein aus Trauben, da der Zucker- und Säuregehalt für die verschiedenen Arten von Früchten angepasst werden muss. Trauben sind natürlich für die Herstellung von Wein geeignet, da sie einen nahezu idealen Zucker- und Säure -Niveau haben, während andere Früchte dies nicht tun. Die Größenunterschiede der Früchte machen ebenfalls einen Unterschied. Um 5 Gallonen (19 Liter) Birnenwein zuzubereiten
Mit der Ausbreitung verschiedener Fruchtweinsorten durch kommerzielle Hersteller steht Birnenwein jetzt im Internet zum Verkauf. Weingüter mischen oft andere Geschmacksrichtungen in ihre Birnenweinproduktionen, so wieAls Honig, Gänsebeere und Mandelaromen verleihen ihnen einzigartige Geschmack. Asiatische Weine basieren oft auch auf anderen Früchten.
Birnenwein und Pflaumenwein sind in Japan und China beliebt, aber sie können jedoch nicht mit dem Konsum traditioneller Reisweine mithalten. Japanische Obstweine werden manchmal aus asiatischen Apfelbirnen hergestellt, was eine wässrige Birne ist, die keine tatsächliche Kreuzung zwischen einer Birne und einem Apfel ist. Der Apfelstar ist gelblich-orangefarben, wie ein Apfel in Form und Geschmack, ist jedoch eine Birnenbaumspezies, die als pyrus pyrifolia .
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