Wie macht man hart gekochte Eier?

hart gekochte Eier sind leicht zuzubereiten und erfordern nur Eier, Wasser und einen Topf, der groß genug ist, um sie zu halten, und es gibt zahlreiche Rezepte für und Möglichkeiten, sie vorzubereiten. Obwohl viele die feineren Punkte der Herstellung hart gekochter Eier argumentieren, gibt es wirklich nichts Einfacheres. Um Eier zu harten, geben Sie Eier einfach mit ungebrochenen Schalen in einen Topf und geben Sie genügend Wasser, um sie auf 2,5 cm zu bedecken. Das Wasser zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und ungefähr 13 Minuten lang ein niedriges Kochen halten.

Wenn die Eier gekocht werden, gibt es zwei Möglichkeiten, sie abzukühlen. Sie können sie auf natürliche Weise im Topf abkühlen lassen, bis sie kühl genug sind, um sie zu schälen, oder Sie können sie beschleunigen, indem Sie das heiße Wasser abfließen und mit kaltem Wasser abspülen, bis sie behandelt werden können. Einige Köche empfehlen Geschwindigkeit, die Eier zu kühlen, wenn sie sofort geschält und verwendet werden. Dies liegt daran

Neben dem Sterben und Essen von Ostereiern erfordern viele Rezepte hart gekochte Eier. Sie können zum Einsatz in frischen Gemüsesalaten, Fleischsalaten und -ausbreitungen gewechselt sein und werden auch verwendet, um die Eier mit den Vorspeisen zu machen. Deviled Eier werden gemacht, indem hart gekochte Eier in der Hälfte halbiert, das Eigelb entfernen und sie mit einer Kombination aus Mayonnaise, Senf und Gewürzen zerdrücken. Die Eigelbmischung wird dann wieder in die freien Hohlräume der Eierhälften gelegt.

hart gekochte Eier sind gut warm oder kalt gegessen. Sie sind eine gesunde Methode, um einem grünen Salat Protein hinzuzufügen, und sie sind im Kartoffelsalat ausgezeichnet. Diese Eier werden auch häufig bei Einfacken von Rüben verwendet. Viele Menschen fallen gerne ganze, hart gekochte Eier zusammen mit Zwiebeln in die Pickling -Mischung.

Unabhängig von Ihrem Zweck für hart kochende Eier sind Sie mindestens zehn Minuten lang, da nicht gekochte Eier extrem schwierig sindArbeiten Sie mit, weil das Eigelb immer noch läuft. Sie können sie ungepeeliert und im Kühlschrank für bis zu zehn Tage sicher aufbewahren. Schälte Eier sollten auch innerhalb von drei Tagen bedeckt und gegessen werden.