¿Cómo se hacen huevos duros?
Los huevos duros son fáciles de hacer y requieren solo huevos, agua y una olla lo suficientemente grande como para sostenerlos, y hay numerosas recetas y formas de prepararlos. Aunque muchos argumentan los puntos más finos de hacer huevos duros, realmente no hay nada más simple. Para hervir los huevos, simplemente coloque los huevos con cáscaras ininterrumpidas en una olla y agregue suficiente agua para cubrirlos a 1 pulgada (2.5 cm). Lleve al agua el agua, reduzca el fuego y mantenga un hervor bajo durante aproximadamente 13 minutos.
Cuando los huevos se terminan de cocinar, hay dos formas de enfriarlos. Puede dejarlos enfriarse naturalmente en la olla hasta que estén lo suficientemente fríos como para pelar, o puede acelerarlos drenando el agua caliente y enjuagándolos con agua fría hasta que puedan manejarse. Algunos cocineros recomiendan la velocidad enfriar los huevos si van a ser pelados y usados de inmediato. Esto se debe a que el enfriamiento rápido encoge el huevo ligeramente dentro de la cáscara, lo que hace que sea más fácil pelar.
Además de la muerte y el alimento de huevos de Pascua, muchas recetas requieren huevos duros. Se pueden cubrir en cubitos en ensaladas de vegetales frescos, ensaladas de carne y propagación, y también se usan para hacer los huevos rellenos de caballos. Los huevos rellenos se hacen dividiendo los huevos duros por la mitad a lo largo, quitando las yemas y machacándolos con una combinación de mayonesa, mostaza y condimento. La mezcla de yema se coloca nuevamente dentro de los huecos vacantes de las mitades del huevo.
Los huevos duros son buenos tibios o fríos. Son una forma saludable de agregar proteínas a una ensalada verde, y son excelentes en cubitos en ensalada de papa. Estos huevos también se usan frecuentemente al encinterse las remolachas; A muchas personas les gusta dejar caer huevos enteros y duros, junto con la cebolla, en la mezcla de encurtido.
Cualquiera que sea su propósito para los huevos hirviendo duros, asegúrese de cocinarlos durante al menos diez minutos, ya que los huevos poco cocidos son extremadamente difíciles deTrabaja porque la yema todavía está líquida. Puede almacenarlos sin pelar y cubrirlos en el refrigerador por hasta diez días de forma segura. Los huevos pelados también deben cubrirse y comer en tres días.