どうやってゆで卵を作りますか？

ゆで卵は作るのが簡単で、卵、水、そしてそれらを保持するのに十分な大きさの鍋だけが必要であり、それらを準備するための多くのレシピと方法があります。多くの人は、ゆで卵を作ることのより細かい点を主張していますが、本当に簡単なことはありません。卵をゆでるには、卵を壊れていない貝殻で鍋に入れ、1インチ（2.5 cm）に覆うのに十分な水を加えます。水を沸騰させ、熱を減らし、約13分間低い沸騰を維持します。

卵が調理されたとき、それらを冷やす方法は2つあります。皮をむいて冷やすまで自然に鍋で冷ましたり、お湯を排出して冷水ですすいで処理できるようにすることで冷やすことができます。一部の料理人は、卵が剥がれてすぐに使用される場合、卵をスピード冷却することをお勧めします。これは、急速な冷却がシェル内で卵をわずかに収縮させ、剥がれやすくなっているためです。

イースターエッグの死と食事に加えて、多くのレシピではゆで卵が必要です。それらは、新鮮な野菜サラダ、肉サラダ、スプレッドで使用するために設置されることができます。また、オードブルデビルドの卵を作るためにも使用されます。デビルドの卵は、硬いゆで卵を半分に縦方向に分割し、卵黄を除去し、マヨネーズ、マスタード、調味料の組み合わせでそれらをマッシュすることによって作られます。卵黄混合物は、卵の半分の空いているくぼみの内側に戻します。

ゆで卵は暖かくまたは冷たく食べられます。 彼らはグリーンサラダにタンパク質を追加する健康的な方法であり、ポテトサラダではすり減っています。これらの卵は、ビートを漬けるときにも頻繁に使用されます。多くの人々は、タマネギとともに丸いゆで卵を漬けにするのが好きです。

ゆで卵の目的が何であれ、不十分な卵は非常に難しいので、少なくとも10分間調理してください卵黄はまだ流れているので、一緒に働きます。皮をむいて覆われ、冷蔵庫で最大10日間安全に保管できます。皮の卵も覆われ、3日以内に食べる必要があります。