Jak robisz jaja na twardo?

Jajka na twardo są łatwe do wykonania i wymagają tylko jaj, wody i garnka wystarczająco dużego, aby je trzymać, a także wiele przepisów i sposobów ich przygotowania. Chociaż wielu twierdzi, że drobniejsze punkty robienia jaj na twardo, tak naprawdę nie ma nic prostszego. Aby jaja na twardo, po prostu umieść jaja z nieprzerwanymi skorupami w garnku i dodaj wystarczającą ilość wody, aby pokryć je do 1 cala (2,5 cm). Doprowadź wodę, zmniejsz ogień i utrzymuj niskie wrzenia przez około 13 minut.

Po gotowaniu jaj są dwa sposoby ich ochłodzenia. Możesz pozwolić im ostygnąć naturalnie w garnku, aż będą wystarczająco chłodne, aby się obierać, lub możesz przyspieszyć je, spuszczając gorącą wodę i płukując zimną wodą, aż można je obsłużyć. Niektórzy kucharze zalecają szybkie chłodzenie jaj, jeśli mają być obrane i użyte od razu. Wynika to z faktu, że szybki chłodzenie zmniejsza jajko lekko w skorupce, co ułatwia obieranie.

Oprócz umierania i jedzenia jaj wielkanocnych wiele przepisów wymaga jaj na twardo. Można je pokroić do użytku w świeżych sałatkach warzywnych, sałatkach mięsnych i spreadach, a także są używane do robienia jaj diabelskich. Jaja diabelskie są wytwarzane przez podział jaj na twardo na pół wzdłuż, usuwanie żółtka i tłumienie ich kombinacją majonezu, musztardy i przypraw. Mieszaninę żółtka jest następnie umieszczana z powrotem do wolnych zagłężeń połówek jaj.

jaja na twardo są dobre, spożywane ciepło lub zimno. Są zdrowym sposobem na dodanie białka do zielonej sałatki i są doskonale pokrojone w sałatkę ziemniaczaną. Te jaja są również często używane podczas wyprawiania buraków; Wiele osób lubi wrzucić całe jaja na twardo wraz z cebulą, do mieszanki do marynowania.

Niezależnie od celu, w jakim jest swoje cele w jajach o twardej wrzącePracuj z, ponieważ żółtka jest nadal cieknąca. Możesz przechowywać je bezpejmowane i pokryte lodówką przez okres do dziesięciu dni bezpiecznie. Obrane jaja należy również przykryć i zjeść w ciągu trzech dni.