Come si fanno uova sode?
Le uova sode sono facili da realizzare e richiedono solo uova, acqua e una pentola abbastanza grande da tenerle, e ci sono numerose ricette per prepararle. Sebbene molti sostengano i punti più fini di fare uova sode, non c'è davvero nulla di più semplice. Per far bollire le uova, basta mettere le uova con gusci ininterrotti in una pentola e aggiungere abbastanza acqua per coprirle a 1 pollice (2,5 cm). Portare l'acqua a ebollizione, ridurre il fuoco e mantenere una bollire a basso 13 minuti.
Quando le uova hanno finito di cucinare, ci sono due modi per raffreddarle. Puoi lasciarli raffreddare naturalmente nella pentola fino a quando non sono abbastanza freschi da sbucciare, oppure puoi accelerare raffreddarli drenando l'acqua calda e sciacquarli con acqua fredda fino a quando non possono essere gestite. Alcuni cuochi raccomandano di raffreddamento delle uova se verranno sbucciate e utilizzate immediatamente. Questo perché il raffreddamento rapido riduce leggermente l'uovo all'interno del guscio, rendendo più facile sbucciare.
Oltre alla morte e al mangiare delle uova di Pasqua, molte ricette richiedono uova sode. Possono essere tagliati a dadini per l'uso in insalate di verdure fresche, insalate di carne e spreads e sono anche usati per preparare le uova diavolate per antipasti. Le uova diavolate vengono fatte dividendo le uova sode a metà lunghezza, rimuovendo i tuorli e schiacciandole con una combinazione di maionese, senape e condimento. La miscela di tuorlo viene quindi riposta all'interno delle cavità libere delle metà dell'uovo.
Le uova sode sono buone mangiate calde o fredde. Sono un modo sano per aggiungere proteine a un'insalata verde e sono eccellenti insalata di patate. Queste uova sono anche usate spesso quando si stacca le barbabietole; A molte persone piace far cadere uova interse e sode, insieme alla cipolla, nella miscela di sottaceto.
Qualunque sia il tuo scopo per le uova bollenti dure, assicurati di cucinarle per almeno dieci minuti, poiché le uova poco cotte sono estremamente difficili daLavora con perché il tuorlo è ancora che cola. Puoi conservarli senza pezzi e coperti in frigorifero per un massimo di dieci giorni in sicurezza. Le uova sbucciate dovrebbero anche essere coperte e consumate entro tre giorni.