Co to jest masło pekan?
Masło pekan to rozłożony produkt spożywczy, który można stosować w sposób podobny do prawdziwego masła lub masła orzechowego. Można go rozłożyć na chlebie lub toast jako wymiana masła. Może być również używany na babeczkach i różnych wypiekach. Niektórzy ludzie nawet dodają to masło do sosów sałatkowych, koktajli owocowych, jogurtu, lodów i płatków. Można go nawet dodać do wody, aby stworzyć napój pekanowy podobny do mleka.
Wiele osób lubi masło pekan ze względu na jego smak, ale jest również raczej zdrowe. Badania wykazały, że pekan są pomocne w obniżeniu cholesterolu po dodaniu w mniejszych ilościach diety danej osoby. Zawierają także substancje zwane fitochemikaliami. Fitochemikalia to chemikalia roślinne, które nie są konieczne w diecie osób, ale są ochronne i zapobiegają uszkodzeniom choroby i komórek. Pecan zawierają również witaminy i minerały, w tym witaminę E, żelazo i potas.
Masło pekan i inne masła orzechowe mają naturalnie wysokie tłuszcz. Jednak eksperci dietetyczni aGree, że większość zdrowych ludzi może bezpiecznie spożywać umiarkowane ilości tłuszczu, o ile są one w większości jednonienasycone i wielonienasycone tłuszcze, które są uważane za zdrowe tłuszcze. Pasany są niezawodnym źródłem nienasyconych tłuszczów, w tym kwasu oleinowego, monosienowanego tłuszczu, który występuje również w oliwy z oliwek-jeden z najzdrowszych olejków kuchennych. W rzeczywistości 1 uncja (28,34 gramów) pekanów ma co najmniej 25 procent więcej kwasu oleinowego niż 1 łyżkę stołową (14,78 mililitrów) oliwy z oliwek.
Często ludzie kupują to masło orzechowe w formie słoika z lokalnego sklepu spożywczego, zdrowia lub smakoszy. Jednak dość łatwo jest go dotrzeć do domu, ponieważ składa się głównie z pekanów i nie musi zawierać zbyt wielu innych składników. Na przykład prosty przepis na masło orzechowe, który składa się z drobno zmielonych orzechów pekan, można wykonać w zaledwie kilka minut. Aby to zrobić, zbierz 3/4 szklanki (177 mililitrów) masła, 1/2 szklanki (118 mililitrów) PECAN, 2 łyżki (29 mililitrów) imbiru, 1 łyżeczka (4,9 mililitrów) brązowego cukru i 1/2 łyżeczki (2,5 mililitrów) Allspice. Te składniki są mieszane razem, a następnie przechowywane w szczelnym pojemniku w lodówce, aż masło zostanie zużyte.
Masło pekanowe zapakowane w magazynie można ogólnie znaleźć w słoikach w 9–16 uncji (od 255,14 do 453,59-gramowej), chociaż może być dostępne również w różnych ilościach. Ważne jest, aby po otwarciu masła pekan po otwarciu, aby zachować świeżość. Często masło pekan kupowane w sklepie ma inne orzechy, takie jak orzechy nerkowca. Nerkowce dodają naturalnej słodyczy do masła orzechowego i mogą przeciwdziałać każdemu goryczowi, która może być obecna z powodu skór pekan. Pomagają również uczynić kremier z masłem orzechowym.