Vad är Pecan Butter?
pecannsmör är en spridbar livsmedelsprodukt som kan användas på ett sätt som liknar riktigt smör eller jordnötssmör. Det kan spridas på bröd eller rostat bröd som en smörersättning. Det kan också användas på muffins och en mängd bakverk. Vissa människor lägger till och med detta smör i sina salladsdressingar, fruktskakningar, yoghurt, glass och spannmål. Det kan till och med läggas till vatten för att göra en mjölkliknande pekannyckning.
Många tycker om pekannmör för dess smak, men det är också ganska hälsosamt. Studier har visat att pekannötter är till hjälp för att sänka kolesterolet när de tillsätts i mindre mängder till en persons diet. De innehåller också ämnen som kallas fytokemikalier. Fytokemikalier är växtkemikalier som inte är nödvändiga i en persondiet men är skyddande och förebyggande mot sjukdomar och cellskador. Pekannötter innehåller också vitaminer och mineraler, inklusive vitamin E, järn och kalium.
pekannmör och andra mutterkampar är naturligt höga i fett. Men dietexperter aGree som de flesta friska människor på ett säkert sätt kan konsumera måttliga mängder fett, så länge de mestadels är enomättade och fleromättade fett, som betraktas som friska fetter. Pekannötter är en pålitlig källa till omättade fetter, inklusive oljesyra, ett monosättat fett som också finns i olivolja-en av de hälsosammaste matoljorna. Faktum är att 1 uns (28,34 gram) pekannor har minst 25 procent mer oljesyra än 1 matsked (14,78 milliliter) olivolja.
Ofta köper människor detta mutter i burkform från en lokal livsmedelsbutik, hälsa eller gourmetbutik. Det är emellertid ganska lätt att göra det hemma, eftersom det mestadels består av purépekannor och inte behöver innehålla så många andra ingredienser. Till exempel kan ett enkelt pekannmörrecept, som består av finmalda pekannötter, göras på bara några minuter. För att göra det, samla 3/4 kopp (177 milliliter) smör, 1/2 kopp (118 milliliter)Ecans, 2 matskedar (29 milliliter) ingefära, 1 tesked (4,9 milliliter) brunt socker och 1/2 tesked (2,5 milliliter) av kryddor. Dessa ingredienser blandas ihop och förvaras sedan i en lufttät behållare i kylen tills smöret konsumeras.
Butikförpackat pekannmör kan i allmänhet hittas i 9- till 16-ounce (255,14- till 453,59-gram) burkar, även om det kan vara tillgängligt i olika mängder också. Det är viktigt att kyla pekannesmör efter att ha öppnat det för att hålla det friskt. Ofta har pekannmör som köps från en butik andra nötter, till exempel cashewnötter. Cashewnötter ger en naturlig sötma till muttersmöret och kan motverka all bitterhet som kan vara närvarande på grund av pekannskinn. De hjälper också till att göra Pecan Butter Creamier.