Hvad er pecansk smør?

Pecansk smør er et spredbart fødevareprodukt, der kan bruges på en måde, der ligner ægte smør eller jordnøddesmør. Det kan spredes på brød eller toast som en smørudskiftning. Det kan også bruges på muffins og en række bagt varer. Nogle mennesker tilføjer endda dette smør til deres salatdressinger, frugtshakes, yoghurt, is og korn. Det kan endda tilsættes vand for at fremstille en mælkelignende pecan-drik.

Mange mennesker nyder pecansk smør efter dets smag, men det er også ret sundt. Undersøgelser har vist, at pekannødder er nyttige til at sænke kolesterol, når de tilsættes i mindre mængder til en persons diæt. De indeholder også stoffer kaldet fytokemikalier. Fytokemikalier er plantekemikalier, der ikke er nødvendige i en persons diæt, men er beskyttende og forebyggende mod sygdom og celleskade. Pekannødder indeholder også vitaminer og mineraler, herunder E -vitamin, jern og kalium Dog -eksperter aGree, at de fleste sunde mennesker sikkert kan forbruge moderate mængder fedt, så længe de for det meste er enumættet og flerumættet fedt, der betragtes som sunde fedtstoffer. Pekannødder er en pålidelig kilde til umættede fedtstoffer, herunder oleinsyre, et monosættet fedt, der også findes i olivenolie-en af ​​de sundeste madolier. Faktisk har 1 ounce (28,34 gram) pekannødder mindst 25 procent mere oleinsyre end 1 spsk (14,78 ml) olivenolie.

Ofte køber folk dette nøddesmør i krukke fra en lokal købmand, sundhed eller gourmetbutik. Det er dog temmelig let at gøre det hjem, da det for det meste består af puréede pekannødder og ikke behøver at indeholde meget mange andre ingredienser. For eksempel kan en simpel pecan -smøropskrift, der består af finmalet pekannødder, laves på få minutter. For at gøre det skal du samle 3/4 kop (177 ml) smør, 1/2 kop (118 ml) af PEcans, 2 spsk (29 ml) ingefær, 1 tsk (4,9 ml) brunt sukker og 1/2 tsk (2,5 ml) af Allspice. Disse ingredienser blandes sammen og opbevares derefter i en lufttæt beholder i køleskabet, indtil smøret forbruges.

Butikspakket pecansk smør findes generelt i 9- til 16-ounce (255,14- til 453,59-gram) krukker, selvom det også kan være tilgængeligt i forskellige mængder. Det er vigtigt at afkøle pecan -smør efter at have åbnet det for at holde det frisk. Ofte har pecansk smør, der købes fra en butik, andre nødder tilføjet, såsom cashewnødder. Cashewnødder tilføjer en naturlig sødme til nøddesmøret og kan modvirke enhver bitterhed, der kan være til stede på grund af pecanskindene. De hjælper også med at gøre Pecan Butter cremet.