Co to jest krewetki popcorn?

Rodzaj głęboko smażonych krewetek panierowych, krewetki popcornu są zwykle wykonane tylko z najmniejszych krewetek, aby być ugryzieniem. Często uważane za powstało w Cajun South Stanów Zjednoczonych, sieć restauracji z owocami morza Red Lobster® również składa roszczenia do swojego wynalazku. Niezależnie od jego pochodzenia, krewetki popcorn to popularne przekąski lub dodatkowe danie dla większości USA. Można go znaleźć nie tylko w wielu restauracjach, łańcuchach fast food i sklepach spożywczych, ale można go również wykonać w domu.

Popcorn Shrimp zawiera dwa główne elementy: krewetki i pieszczot. Chociaż komercyjne krewetki popcornu mogą być pikantne, większość domowych przepisów jest. Przyprawy kreolskie, proszek chili lub przyprawy cajun są popularnym dodatkiem do prania.

Jak sama nazwa wskazuje, prania jest wytwarzane przede wszystkim z bułki tartej. Panko , rodzaj japońskiego okruchy chleba, jest popularny w domowych wersjach. Można jednak zastosować wszelkiego rodzaju okruchy chleba i można je wykonać ze świeżego chleba. CrUMB są zwykle mieszane z przyprawą, aby stworzyć ukończone panierstwo.

Krewetki, krewetki są zwykle pogłębione w mące, choć niektóre przepisy pomijają ten krok. Następnie są one zanurzone w mieszance jajecznej, która może zawierać tylko ubite jajka lub mogą zawierać przyprawy lub śmietanę. Wreszcie są pokryte mieszanką chleba. Krewetki są zwykle panierowane w partiach, często około jednej trzeciej lub jednej czwartej krewetek na raz.

Po panierowaniu krewetkami ostrożnie upuszcza się na patelni z gorącym olejem. Olej, prosty olej kuchenny, zwykle wypełnia co najmniej połowę garnka i musi być wyjątkowo gorący, zanim krewetki zostanie w nim umieszczone. Gdy krewetka znajdzie się w oleju, smażony jest przez kilka minut, aż do złotego. Kuchy powinni zawsze uważać na plucie olejem podczas głębokiego smażenia, ponieważ może to być nie tylko bolesne, może być niebezpieczne.

Największa trudność niedoświadczeG jest niewystarczająco podgrzewanym olejem. Aby sprawdzić, czy olej jest wystarczająco gorący, posypanie kilku nieużywanych okruchów chleba powinno być wystarczające. Jeśli chleba skwierczą, olej jest gotowy na krewetki.

Po ukończeniu krewetek są usuwane z oleju i pozwalają na odpływ na ręczniku papierowym. Krewetki popcorn można jeść samodzielnie lub z sosem zanurzającym, takim jak sos koktajlowy. Wiele przepisów na krewetki popcornu można dostosować do dużych krewetek.