Co to jest zniekształcenie części?

National Heart, Lung and Blood Institute (NHLBI) definiuje porcję jako „ilość jedzenia, którą zdecydujesz się zjeść na posiłek lub przekąskę”. Zniekształcenie części to termin używany w odniesieniu do sytuacji, w których ludzie mają tendencję do uznania nadmiernych porcji za normalne ilości. Uważa się, że sytuacje te przyczyniają się do niezdrowych nawyków żywieniowych, które mogą prowadzić do otyłości.

Specjaliści ds. Zdrowia, tacy jak w NHLBI, uważają, że wyniki zniekształceń porcji w dużej mierze, z wpływu posiłków w restauracji. Wiele osób to osoby poszukujące wartości, a większość firm to osoby poszukujące zysków. Kiedy te dwa cele spełniają się w warunkach gastronomicznych, rezultatem jest, że klienci szukają okazji i restauracji oferujących nadmierne porcje, aby ludzie wierzyli, że otrzymują te okazje.

Sprawdź, czy Twoja organizacja zdrowia zauważa, że ​​w 1955 r. Soda McDonald's Soda wynosiła 7 unów płynnych (207 ml). Do 2002 r. McDonald's serwował napoje gazowane tak duże jak 42 uncje płynne (1,25 l). Organizacja furtZauważyła, że ​​w wielu przypadkach żywność serwowana w ustawieniach komercyjnych jest ponad trzy razy większa niż części zalecane przez Stany Zjednoczone (USDA).

Problem, według NHLBI, polega na tym, że takie zachowanie często prowadzi ludzi do rozwijania nawyków służby i pochłaniania nadmiernych porcji w domu. Dostawcy żywności w sklepach spożywczych podążają również za trendem przelewania ludzi. W rezultacie spożywcze, które już są porcje, są zwykle znacznie większe niż kiedyś, narażając ludzi na więcej przypadków szkodliwych zniekształceń.

Te nawyki są szkodliwe, ponieważ zwykle prowadzą do przejadania się. Na przykład, jeśli osoba zwykle zjada dwa hot dogi, prawdopodobnie nadal zje dwa hot dogi, jeśli dostawca zwiększy ich rozmiar i określa je „Jumbo”. Problem ten jest powszechnie spotykany z wstępnie zaportowanymi elementami oznaczonymi „indywidualnymi”.

Niektóre produkty rynekED jako poszczególne porcje zawierają wystarczającą ilość jedzenia dla więcej niż jednej osoby. Jednak większość ludzi nie poświęca czasu na przegląd etykiety żywieniowej pod kątem liczby porcji. Wiele osób kończy całą zawartość opakowania poszczególnych rozmiarów, nawet gdy wyświetla etykietę z reklamami takimi jak „teraz z 25% więcej”.

Niekorzystne skutki zniekształceń porcji to zwiększone problemy zdrowotne i otyłość wspinania się. Choroby serca, cukrzyca i zapalenie stawów to niektóre przykłady chorób, które uważają za związane z niezdrowym jedzeniem. Ponadto otyłość związana z zniekształceniem części nie tylko wpływa na dorosłych, ale także zagraża zdrowiu rosnącej liczby dzieci.