Co to jest herbata z pouchong?
Herbata torebongu jest rodzajem sfermentowanej herbaty, która pierwotnie była uprawiana na Tajwanie. Ten rodzaj herbaty jest łagodny pod względem smaku, choć często jest mieszany z innymi herbatami, aby uzyskać silny zapach i smak. Wiele osób często nazywa tę herbatę jako „chińską zieloną herbatę”, jest to mylący, ponieważ zielona herbata nie jest fermentowana, a herbata torebong przechodzi lekki proces fermentacji.
Podczas gdy herbaty oznaczone jako „herbata torebong” często pochodzą z różnych części świata, autentyczna herbata torebongu jest uprawiana tylko w jednym określonym obszarze. Pinglin Township, położona w pobliżu Tajpej, jest jedynym miejscem na świecie, w którym produkowana jest prawdziwa herbata pojemników. Po wybraniu ten rodzaj herbaty nie jest zagęszczony w piłkę, jak większość herbat. Zamiast tego ten rodzaj herbaty jest zwinięty w długie paski, które są następnie pozostawione do wyschnięcia na słońcu.
W całej Tajwanie herbata torebonga nazywa się „Wenshan torebka”, ponieważ pochodzi z regionu Wenshan. Podobne do win uprawianych w niektórych regionach, WenshaN Region Tajwanu słynie z herbat. W przeciwieństwie do wina cena herbaty Wenshan nie zmniejsza się z powodu złej upraw lub zgniłych. Niezależnie od tego, czy herbaty Wenshan są tak dobre, jak w ostatnim sezonie, kupcy herbaty często płacą tę samą cenę za herbatę, ponieważ nosi nazwę regionu Wenshan.
Przyjmuje się wielką ostrożność przy produkcji herbaty z tego regionu. Rolnicy, którzy hodują Wenshan, przestrzegają ścisłych rosnących wytycznych, które prawie zawsze wytwarzają doskonałe herbaty niezależnie od pogody lub innych problemów rosnących. Tak więc herbaty te są zawsze wycenione zgodnie z reputacją herbaty regionu Wenshan.
Jeśli chodzi o herbaty z regionu Wenshan, herbata pouchong nie jest najsilniejsza w smaku. Ludzie, którzy docenili tego rodzaju herbatę, robią to ze względu na subtelne nuty melonów i dojrzałych owoców, które projektują herbatę. Oprócz picia tego rodzaju herbaty, MASzefowie NY na całym świecie używają tego rodzaju herbaty do produkcji unikalnych dań z herbaty.
Ponieważ herbata torebong jest tak łagodna, jest to idealna herbata do mieszania z innymi jedzeniem, w tym mięsem i warzywami. Herbaty z regionu Wenshan w Tajwanie można kupić za pośrednictwem specjalistycznych sprzedawców herbaty lub online. Konsumenci, którzy chcą zapewnić autentyczność herbaty, powinni poprosić o obejrzenie etykiety kraju pochodzenia przed zakupem.