Co to jest Rice Vermicelli?
Rice Vermicelli nie jest rodzajem ryżu, ale w rzeczywistości jest rodzajem azjatyckiego makaronu wykonanego z ryżu lub mąki ryżowej, i często nazywana jest patykami ryżowymi. Sprzedawany w suchej formie, ten popularny makaron gotuje bardzo szybko. Makaron jest cienki i półprzezroczysty i nie należy go mylić z innym rodzajem makaronu zwanego makaronem celofanowym, które są wykonane ze skrobi mung fasoli. Ryż Vermicelli występuje w różnych formach - skręcone, rozdrobnione, papierowe i mieszane - i jest powszechnie stosowane w większości rodzajów kuchni azjatyckiej, w tym w chińskim, indonezyjskim, filipińskim, tajskim i wietnamskim.
nazywany mi fen , mee zabawne lub mei zabawne w chińskiej restauracji lub grocore. jest również nazywany Mai Fun w języku japońskim i sen mee w kuchni tajskiej. Cienki makaron ryżowy jest zwykle dostępny w suchej formie i ogólnie można go znaleźć w supermarketach w wielu krajach na całym świecie. Rynki specjalizujące się w azjatyckiej żywności mogą sprzedawać teE oprócz suchego opakowania. Oprócz stosowania w kuchni azjatyckiej, ryż wermicelli może również zastąpić cienkie makarony jaja w daniach nieazjatyckich, takich jak zupa z makaronem z kurczaka.
Ryżowe patyki, jak się często nazywane są, są ogólnie dodawane do zup, sałatek, smażonych jad i zup. Kotoki zanurzają suchy makaron ryżowy w ciepłej wodzie, aby zmiękczyć je przez kilka minut, zanim dodają je do naczynia, aby zakończyć proces gotowania. Suche ryżowe wermicelli można smażić głęboko bez nasiąka w wodzie, aby chrupiący dodatek do chińskiej sałatki z kurczaka lub ozdobić chow kurczaka mein i inne potrawy.
Popularne w większości krajów azjatyckich patyki ryżowe dobrze łączą się z różnymi składnikami związanymi z rodzajami kuchni pochodzącej z każdego kraju i mogą być zastąpione ryżem w większości potraw ryżowych. Wietnamskie kucharze często łączą ryżowe wermicelli z smażonym por.K mięso, ślimaki, smażone jajka, zupa z kraba i kurczaka. Chiński przepis może łączyć ryżowe wermicelli z szalotkami, sosem sojowym, kiełkami fasoli i kurczaka. Mee Siam to pikantne malezyjskie danie z krewetek, kurczaka, szalotki, czerwone chili, czosnek i szalotki. Słowo o ryżu wermicelli w Indiach brzmi Sevai i często podaje się je na każdym posiłku, w tym śniadanie.