쌀 vermicelli는 무엇입니까?

쌀 vermicelli는 쌀의 종류가 아니지만 실제로 쌀이나 쌀가루로 만들어지는 아시아 국수의 한 종류이며 종종 쌀 지팡이라고합니다. 건조한 형태로 판매되는이 인기있는 국수는 매우 빨리 요리합니다. 국수는 얇고 반투명하며 녹두 전분으로 만들어진 셀로판 국수라는 다른 유형의 국수와 혼동되지 않아야합니다. Rice Vermicelli는 서로 다른 형태로 제공되며, 꼬인, 파쇄, 종이 및 교반 - 중국어, 인도네시아, 필리핀, 태국 및 베트남인을 포함한 대부분의 아시아 요리에서 일반적으로 사용됩니다.

mi fen , mee 또는 mei fun 는 중국 식당에서 또는 으마리아로 구성되어 있습니다. mai fun 일본어와 sen mee 태국 요리. 얇은 쌀 국수는 일반적으로 건조한 형태로 포장되어 있으며 일반적으로 전 세계 여러 국가의 슈퍼마켓에서 찾을 수 있습니다. 아시아 음식을 전문으로하는 시장은이를 팔 수 있습니다건식 포장 외에도 신선한 형태의 국수. Rice Vermicelli는 아시아 요리에 사용하는 것 외에도 닭고기 국수 수프와 같은 비 아시아 요리에서 얇은 달걀 국수를 대체 할 수 있습니다.

쌀 막대기는 종종 불리는 것처럼 일반적으로 수프, 샐러드, 볶은 앙트레 및 수프에 첨가됩니다. 요리사는 마른 쌀 국수를 따뜻한 물에 담그고 몇 분 동안 부드럽게하기 전에 요리 과정을 완성하기 위해 접시에 추가합니다. 마른 쌀 vermicelli는 물에 담그지 않고 깊게 튀겨 질 수 있습니다.

대부분의 아시아 국가에서 인기있는 쌀 막대기는 각 국가의 요리 유형과 관련된 다양한 재료와 잘 결합되어 대부분의 쌀 요리에서 쌀을 대체 할 수 있습니다. 베트남 요리사는 종종 쌀 vermicelli를 튀긴 면적과 짝을 이룹니다K 고기, 달팽이, 튀긴 계란, 게 수프 및 닭고기. 중국 레시피는 쌀 vermicelli와 파기, 간장, 콩나물 및 닭고기를 결합 할 수 있습니다. Mee Siam 는 새우, 닭고기, 샬롯, 붉은 고추, 마늘 및 파기의 매운 말레이시아 요리입니다. 인도의 쌀 vermicelli에 대한 단어는 sevai 이며 종종 아침 식사를 포함한 모든 식사에서 제공됩니다.