Co to jest linguine z owocami morza?
Linguine z owoców morza jest specyficznym rodzajem dania z makaronu, który jest podawany z różnymi rodzajami owoców morza. Linguine lub linguini to makaron między spaghetti i fettuccine pod względem szerokości. Tam, gdzie spaghetti jest zaokrąglonym, cienkim makaronem, który występuje w długich pasmach, a fettuccine to płaska, szersza pasma, linguine jest środkowym podłożem, z płaskim makaronem nie szerszym niż kilka milimetrów lub niewielką częścią cala.
Menu w wielu włoskich restauracjach zwykle zawierają linguine z owocami morza jako standardowy przedmiot. Danie linguinowe z owocami morza można osiągnąć na wiele różnych sposobów i może zawierać szereg przedmiotów z owoców morza, od krewetek po małże i ostrygi lub przegrzebki, kraby, a nawet sardynki lub anchois.
Jeden typ typu linguine owoce morza nazywa się linguine alla vongoole lub linguine z małżami. To danie jest często podawane z sosem z małży, który może być lekkim sosem czosnkowym i olejowym. Niektóre sosy małży są bardziej oparte na pomidorach lub tworzone z czerwonym winem.
Oprócz linguine i małży inne popularne potrawy linguinowe zawierają również owoce morza w określony sposób. Jednym z nich jest linguine z krewetkami pesto. W tym naczyniu ciężki smak pesto, sos wykonany z bazylii i orzechów sosny, uzupełnia łagodny smak krewetek i makaronu.
W innych rodzajach linguine z owocami morza mięso rybne może być mielone na małe kawałki i rzucane makaronem i wszelkimi innymi składnikami, takimi jak oleje, białe sosy, cebula lub kawałki pieprzu lub innych warzyw. Łosoś jest powszechną rybą stosowaną w tego rodzaju naczyniu.
Wraz z głównymi elementami naczynia linguinowego z owocami morza są również powszechnie stosowane. Jednym z nich jest sproszkowany parmezan, który jest symbolem dużo włoskiego gotowania. Inne rodzaje starego sera, a nawet niektóre młodsze miękkie sery, mogą przyczynić się do linguini lub linguinowego linguini lub naczynia. Na przykład niektóre współczesne miksturyMoże użyć koziego sera lub chevre w przepisie linguine z owocami morza.
Zielone zioła, takie jak pietruszka, są często używane do uzupełnienia dania linguine z owocami morza. Można je mieszać z naczyniem lub posypać po górze. Zielenie służą do kontrastu kolorów, dodawania odżywiania i często zwiększają profil smaku potrawy.