해산물 언어는 무엇입니까?

해산물 외국인은 다양한 종류의 해산물과 함께 제공되는 특정 종류의 파스타 요리입니다. Linguine 또는 Linguini는 폭의 측면에서 스파게티와 페 투신 사이에있는 파스타입니다. 스파게티는 긴 가닥으로 들어오는 둥글고 얇은 파스타이며, 페투치신은 평평하고 넓은 가닥이며, 링층은 중간지면이며, 평평한 국수는 몇 밀리미터보다 넓지 않거나 1 인치의 작은 부분이 없습니다.

많은 이탈리아 레스토랑의 메뉴는 일반적으로 해산물 링층을 표준 품목으로 특징으로합니다. 해산물 외설 요리는 여러 가지 방법으로 달성 될 수 있으며 새우에서 조개와 굴, 가리비, 게, 심지어 정어리 또는 멸치에 이르기까지 다양한 해산물 품목을 특징으로 할 수 있습니다.

해산물의 일반적인 유형은 링거 인 Alla Vongole 또는 조개가있는 링거라고 불립니다. 이 요리는 종종 가벼운 마늘과 기름 소스가 될 수있는 조개 소스와 함께 제공됩니다. 일부 조개 소스는 토마토 기반이거나 레드 와인으로 만들어졌습니다.

언어와 조개를 제외하고 다른 일반적인 언어 요리에는 해산물도 특정 방식으로 포함되어 있습니다. 이 중 하나는 페스토 새우와 함께 링거되어 있습니다. 이 접시에서 바질과 소나무 너트로 만든 소스 인 페스토의 무거운 맛은 새우와 파스타의 온화한 맛을 보완합니다.

다른 종류의 해산물 자리에서, 생선 고기는 작은 조각으로 다진 상태로 파스타와 기름, 흰 소스, 양파 또는 후추 또는 기타 야채와 같은 다른 성분으로 던질 수 있습니다. 연어는이 유형의 접시에 사용되는 일반적인 물고기입니다.

해산물 링거 요리의 주요 요소와 함께 일부 장식 풍미 요소도 일반적으로 사용됩니다. 하나는 이탈리아 요리의 상징적 인 가루 파마산 치즈입니다. 다른 종류의 노화 된 치즈 또는 심지어 젊은 부드러운 치즈는 해산물 Linguini 또는 Linguine 접시에 기여할 수 있습니다. 예를 들어, 일부 현대적인 칵테일은해산물 링거 레시피에 염소 치즈 또는 쉐브르를 사용할 수 있습니다.

파슬리와 같은 녹색 허브는 종종 해산물 링거 요리를 보완하는 데 사용됩니다. 이것들은 접시에 섞거나 상단 위에 뿌릴 수 있습니다. 이 녹색은 색 대비를 제공하고 영양을 추가하며 종종 접시의 풍미 프로파일을 향상시키는 역할을합니다.