Co to jest squash?

Squash Froish to przyprawa, która zachowuje posiekany kabaczek przede wszystkim przy użyciu octu lub marynowania. Każdy rodzaj żółtego squasha, cukinia lub kombinacja tych dwóch jest zwykle używana do tworzenia smaku squasha. Squash Froish może być używany jako zamiennik dla marynaty w prawie każdym rodzaju naczynia.

Ponieważ squash smakowi się jest dobrym sposobem na użycie domowych warzyw ogrodowych, ta przyprawa jest często domowa. Zwykle uwzględniane są sól stołowa lub sól z marynarzem, cebulą, ocet i paprykę lub pimentos. Sucha musztarda, cukier i nasiona selera są również zwykłymi składnikami. Często zawierane są również dodatkowe przyprawy, takie jak czosnek, czarny pieprz i kurkuma. Skrobia kukurydziana jest zwykle dodawana jako środek zagęszczający.

Świeży squash jest zwykle pokrojony, a następnie namoczany w solonej wodzie przez noc. Niektóre wersje mogą zanurzyć posiekaną cebulę squashem. W zależności od wersji warzywa zanurzające mogą być schłodzone lub pozostawione w temperaturze pokojowej. Potem squash to dpadał, płukał i dodał do garnka z resztą warzyw i przypraw. Następnie rozkosz jest gotowany i często miesza się.

Po uprzejmości na wolnym ogniu przez prawie pół godziny skroba kukurydziana jest dodawana w celu zagęszczenia mieszanki. W zależności od pożądanej grubości ilość zastosowanej skrobi kukurydzianej jest różna. Zatrudnia się nadal gotować na wolnym ogniu, aż do osiągnięcia odpowiedniej grubości, a następnie umieszcza ją w słoikach i uszczelniona. Jeśli smak squasha zostanie szybko używany, konserwowanie ciśnienia nie jest konieczne. Zwykle zaleca się jednak w lodówce smaku w tym przypadku.

Jeśli smak squasha będzie przechowywany przez dłuższy okres przed użyciem lub podawany jako prezent, najlepiej jest. Zwykle konserw występuje w wyspecjalizowanym kanale ciśnieniowym, który wykorzystuje wrzącą kąpiel wodną. Słoiki są najpierw sterylizowane, a następnie rozkosz jest umieszczany w słoikach, które są uszczelnione i przetwarzanew kąpieli. Podczas puszki Squash Froish nie musi być schłodzony, dopóki nie zostanie otwarty, a rozkosz zatrzyma mniej więcej tak długo, jak komercyjnie wykonane.

Squash Folish może być używany w każdym naczyniu, które wymaga rozkoszenia marynaty i stanowi doskonałe polewy dla hot dogi. Ci, którzy czują się bardziej komfortowo z zielonym kolorem marynowania, zwykle wolą używać cukinii w swoim squash. I odwrotnie, żółty kolor innych wyborów do squasha lub żółty i zielony kontrast wynikający z kombinacji cukinii i żółtego kabaczki, często przemawia do tych, którzy chcą rozjaśnić swoje zwykłe potrawy.