Jaka jest 5 -sekundowa zasada?
5 -sekundowa zasada jest nieformalną zasadą kciuk znaną wielu ludziom na całym świecie. Zasadniczo „zasada” stwierdza, że upuszczenie jedzenia można odebrać i zjeść, o ile jest usuwane z podłogi w ciągu pięciu sekund.
W innych obszarach 5 -sekundowa zasada jest znana jako 3 -sekundowa zasada, co sugeruje, że niektórzy ludzie mogą być bardziej zaniepokojeni zanieczyszczeniem niż inne. Niestety, w obu przypadkach „zasada” nie jest dokładnym pomiarem potencjalnego zanieczyszczenia, ponieważ jedzenie doskonale jest w stanie zbierać szkodliwe bakterie, takie jak Salmonella. Po pierwsze, szkodliwe bakterie są często niewidoczne, co oznacza, że pozornie doskonale czysta podłoga może faktycznie pełnić bakterie. Po drugie, szkodliwe bakterie są wszędzie, szczególnie na podłogach, ponieważ są one śledzone przez buty, stopy i zwierzęta. Inne substancje, takie jak dywan, mogą zawierać bakterie przez tygodnie. Ponieważ nigdy nie zna Wkapelusz może czaić się na podłodze, 5 -sekundowa reguła naprawdę ma zastosowanie tylko wtedy, gdy masz mikroskop i niektóre wymazy.
Drugim problemem jest to, że bakterie mogą poczekać, aby przestrzegać żywności. Bakterie są przenoszone przez bezpośredni kontakt, a żywność będzie niebezpieczna po jednej sekundzie, nie mówiąc już o pięciu, jeśli podłoga ma bakterie. Z pewnością prawdą jest, że więcej bakterii będą obecne po dłuższym zaklęciu na podłodze, ale 5 -sekundowa zasada niekoniecznie jest dobrym miernikiem potencjalnego bezpieczeństwa żywności.
Nie powinno dziwić, że kilka uniwersytetów przeprowadziło badania testujące 5 -sekundową regułę. Odkryli, że suche potrawy, takie jak ciasteczka i krakersy, mogą nie być tak prawdopodobne, że po krótkim kontakcie zbierają bakterie, ale mokre pokarmy, takie jak lody, są prawie pewne, że zostaną zanieczyszczone. Suche podłogi, takie jak drewno lub kamień, jest również mniej skłonne do przechowywania bakterii niż dywan, alChociaż żadna podłoga nie jest całkowicie wolna od bakteryjnych gości.
Zasadniczo nie należy obserwować 5 -sekundowej zasady, gdy jedzenie jest upuszczane na podłogę, bez względu na to, jak kuszące może być. Pokarmy, które można umyć, można potencjalnie umyć, a następnie spożywać, ale inne pokarmy należy wyrzucić, ponieważ ryzyko zanieczyszczenia bakteryjnego jest zbyt duże. Podczas gdy niektóre bakterie mogą po prostu sprawić, że konsument poczuł się trochę chory, inni mogą prowadzić do poważnych infekcji ogólnoustrojowych, które mogą być śmiertelne. „Żyła według 5 -sekundowej reguły” nie jest dokładnie napisem, którego chcesz na nagrobku.