Was ist die 5 -Sekunden -Regel?
Die 5 -Sekunden -Regel ist eine informelle Faustregel, die vielen Menschen auf der ganzen Welt bekannt ist. Im Wesentlichen heißt es in der „Regel“, dass abgeworfene Lebensmittel abgeholt und gegessen werden können, solange sie innerhalb von fünf Sekunden vom Boden entfernt wird.
In anderen Bereichen wird die 5 -Sekunden -Regel als 3 -Sekunden -Regel bezeichnet, was darauf hindeutet, dass einige Menschen möglicherweise mehr über Kontaminationen besorgt sind als andere. Leider ist in beiden Fällen die „Regel“ keine genaue Messung der potenziellen Kontamination, da Lebensmittel in einem Moment perfekt schädliche Bakterien wie Salmonellen aufnehmen können. Das erste ist, dass schädliche Bakterien oft unsichtbar sind, was bedeutet, dass ein anscheinend perfekt sauberer Boden tatsächlich mit Bakterien wimmeln kann. Das zweite ist, dass schädliche Bakterien überall sind, insbesondere auf Böden, da sie von Schuhen, Füßen und Haustieren verfolgt werden. Andere Substanzen wie Teppich können wochenlang Bakterien beherbergen. Da weiß man nie wHut könnte auf dem Boden lauern, die 5 -Sekunden -Regel gilt wirklich nur, wenn Sie ein Mikroskop und einige Tupfer haben.
Das zweite Problem ist, dass Bakterien möglicherweise darauf warten, sich an Lebensmittel zu halten. Bakterien werden durch direkten Kontakt übertragen, und die Lebensmittel sind nach einer Sekunde unsicher, geschweige denn fünf, wenn der Boden Bakterien beherbergt. Es ist sicherlich wahr, dass mehr Bakterien nach einem längeren Zauber auf dem Boden vorhanden sein wird, aber die 5 -Sekunden -Regel ist nicht unbedingt ein gutes Maß für potenzielle Lebensmittelsicherheit.
Es sollte keine Überraschung sein, dass mehrere Universitäten Studien durchgeführt haben, die die 5 -Sekunden -Regel testen. Sie stellten fest, dass trockene Lebensmittel wie Kekse und Cracker nach kurzem Kontakt möglicherweise nicht so wahrscheinlich Bakterien aufnehmen, sondern dass nasse Lebensmittel wie Eis fast mit Sicherheit kontaminiert sind. Trockene Bodenbeläge wie Holz oder Stein haben auch weniger wahrscheinlich Bakterien als Teppiche, al, alObwohl kein Boden völlig frei von bakteriellen Gästen ist.
In der Regel sollte die 5 -Sekunden -Regel nicht beobachtet werden, wenn die Lebensmittel auf den Boden fallen gelassen werden, egal wie verlockend sie sein mag. Lebensmittel, die gewaschen werden können, können möglicherweise gewaschen und dann konsumiert werden, aber andere Lebensmittel sollten weggeworfen werden, da das Risiko einer bakteriellen Kontamination zu groß ist. Während einige Bakterien den Verbraucher möglicherweise ein wenig krank machen, können andere zu schwerwiegenden systemischen Infektionen führen, die tödlich sein könnten. "Sie lebte nach der 5 -Sekunden -Regel" ist schließlich nicht genau die Inschrift, die man auf einem Grabstein will.