Was ist der Kuchen a la -Modus?
Pie A La -Modus ist einfach ein Stück Kuchen mit einer Kugel Eis. Es entstand Ende der 1890er Jahre in New York, als laut der Legende ein Herr namens Professor Charles Watson Townsend ein Stück Apfelkuchen mit Vanilleeis isst. Eine Frau an einem Tisch in der Nähe erkundigte sich, wie sein Dessert nannte, und als er ihr mitteilte, dass es keinen Namen habe, nannte sie es den Kuchen a la -Modus. Seitdem war es ein Dessert -Favorit seit und in weit über 100 Jahren, seit er zum ersten Mal entstanden ist, hat sich der Pie -A -La -Modus nicht viel verändert.
Der häufigste Art von Kuchen -a -La -Modus ist ein Stück Apfelkuchen, das mit Vanilleeis gekrönt ist. Obwohl dies die häufigste Art des Servierens ist, gibt es andere Variationen. Der Apfelkuchen kann für jeden anderen Obstkuchen wie Pfirsichkuchen, Kirschkuchen, Blaubeerkuchen oder Erdbeer -Rhabarber -Kuchen leicht ersetzt werden. Weitere Änderungen sind das Ersetzen des Kuchens durch Apple Crumble oder Apple Crisp. Obwohl Apfel am häufigsten ist, zerbröckelt jede Frucht O.R Fruit Crisp kann a La -Modus serviert werden.
Eine weitere Adaption des Klassiker kann durchgeführt werden, indem das Vanilleeis gegen einen weiteren Geschmack wie Schokolade, Pfirsich oder Erdbeere ausgetauscht wird. Es spielt keine Rolle, ob das Eis auf der Oberseite des Kuchens oder neben ihm serviert wird, solange es sich auf demselben Teller befindet. Andere Beläge wie Peithautopping oder Peitschencreme werden oft mit Kuchen serviert. Dies gilt jedoch nicht als klassischer Kuchen -A -LA -Modus. Grundsätzlich muss das Dessert aus einer Kuchen- oder Tortenbasis bestehen und mit Eiscreme gekrönt werden.
Eine Möglichkeit, wie viele Menschen und Einrichtungen den Kuchen a la -Modus dienen, besteht darin, den Kuchen aufzuerlegen, bevor das Eis hinzugefügt wird. Wenn das Eis in den warmen Torte hinzugefügt wird, beginnt es zu schmelzen. Ob der Kuchen erhitzt ist oder nicht, ist eine persönliche Präferenz.
In den letzten Jahren wurden andere Variationen des Desserts erstellt. AnE der bemerkenswertesten Drehungen auf dem Klassiker sind die Brownie Sundae. Ähnlich wie bei Pie A La -Modus beginnt ein Brownie Sundae mit einem Schokoladen -Brownie, der dann mit Vanilleeis gekrönt wird. Ein Unterschied, außer der Basis des Desserts, der ein Brownie über Kuchen ist, ist, dass das Eis manchmal mit Schokoladensirup, Streusel, Peitschencreme und Kirsche gekrönt wird.