Jaki jest związek między witaminą D a światłem słonecznym?
Naturalna produkcja witaminy D przez ciało w skórze, która odbywa się za pomocą promieniowania ze słońca, jest podstawowym połączeniem między witaminą D a światłem słonecznym. Produkcja witaminy D jest jedną z głównych funkcji skóry, a także bardziej oczywiste cechy, takie jak uczucie i izolacja. Kiedy skóra jest uderzona światłem ultrafioletowym ze słońca, wytwarza substancję, którą ciało może przekształcić się w witaminę D. W obszarach z wystarczającą ilością światła słonecznego regularne narażenie na promienie słoneczne może wytwarzać wystarczającą witaminę D, aby spełnić wymagania organizmu. Ze względu na związek między witaminą D a światłem słonecznym ta witamina jest często nieformalnie nazywana witaminą słoneczną.
Synteza witaminy D w skórze rozpoczyna się, gdy zmodyfikowany rodzaj cholesterolu naturalnie obecny w komórkach skóry jest narażony na światło słoneczne. W szczególności cząsteczka jest narażona na niewidzialny rodzaj światła, znany jako ultrafiolet B (UVB), który przekształca ją w substancję zwaną choleCalliferol. Cholekalcyferol jest następnie przenoszony przez krwioobieg na wątrobę i nerki, gdzie jest dalej modyfikowana, aby stać się aktywną postacią witaminy D, znaną również jako kalcytriolu. Związek między witaminą D a światłem słonecznym pomaga ciału wykonywać szereg ważnych funkcji. Najważniejsze jest utrzymanie zdrowych kości i zębów.
Różne lokalizacje geograficzne mogą wpływać na związek między witaminą D a światłem słonecznym. Na północnych szerokościach geograficznych słabsze i rzadsze słońce zmniejsza możliwości produkcji prekursora witaminy D. Ponadto, ponieważ takie klimaty są zwykle chłodniejsze, ludzie częściej noszą ciężkie ubrania i spędzają więcej czasu w pomieszczeniu, a dalsze zmniejszając czas spędzony na słońcu.
Zanieczyszczenie i pokrycie chmur mogą również zmniejszyć ilość światła ultrafioletowego, które dociera do powierzchni Ziemi. Mimo to pięć do 15 minutCodzienne, niechronione narażenie na światło słoneczne jest prawdopodobnie wystarczające, aby zaspokoić potrzeby większości ludzi na witaminę D. Dłuższe okresy narażenia na promienie słoneczne zwiększa ryzyko raka skóry. Sprawia również, że skóra jest szybciej, co zwiększa występowanie zmarszczek i plam.
Podczas gdy czynniki środowiskowe mogą zakłócać związek między witaminą D a światłem słonecznym, tę witaminę można również uzyskać za pomocą źródeł żywności lub suplementów, gdzie jest wchłaniana w jelicie. Dobre źródła żywności witaminy D obejmują ryby na zimno-wodę, żółtka i ufortyfikowane potrawy, takie jak mleko lub płatki śniadaniowe. Witamina D można również kupić jako suplement i zwykle jest zawarta w formułach multiwitaminowych.