Jakie jest znaczenie żelaza dietetycznego?
Żelazie dietetyczne jest niezbędne do wielu funkcji w ciele. Jeśli ludzie nie mają wystarczającej ilości żelaza, mogą zachorować, aw skrajnych przypadkach niedobór żelaza ludzie mogą umrzeć. Niedobór żelaza jest bardzo powszechnym niedoborem żywieniowym, którym można łatwo zarządzać, zwiększając spożycie żelaza za pomocą zmian diety i suplementów. Ważne jest, aby unikać spożywania zbyt dużej ilości żelaza, ponieważ ten element śladowy może stać się niebezpieczny w wysokich stężeniach. Lekarz może udzielić pacjentowi porady na temat codziennych zaleceń żelaza, ale ogólnie dorosłe samce powinny przyjmować około 8 miligramów, podczas gdy dorosłe kobiety powinny przyjmować 18 miligramów, chyba że są one w ciąży, w którym to przypadku zalecane spożycie wynosi 27 miligramów.
Jedną z najważniejszych ról żelaza w diecie jest jako składnik hemoglobiny i majoglobiny, oba stosowane jako transmorasy tlenowe. Żelazo sprawia, że te transportery są znacznie bardziej wydajne, zapewniając, że komórki mają wystarczającą ilość tlenu. Osoby z niedoborami żelaza mogą rozwinąć niedokrwistośći poczuje się słaby, zmęczony i zmęczony. Ponadto żelazo jest kluczowym składnikiem wielu białek i enzymów, które regulują różne reakcje w ciele.
Brak żelaza może hamować wzrost komórek i zakłócać różnicowanie komórek, proces, który pozwala komórek rozwinąć się w różne typy. Zdolność do różnicowania ma kluczowe znaczenie, ponieważ różne komórki spełniają różne funkcje w organizmie i nieustannie muszą zostać odnowione. Długotrwałe niedobory żelaza sprawi, że ludzie będą chorzy, ponieważ połączone systemy w ich ciałach, które polegają na żelazie dietetycznym, zaczynają się niepowodzić.
Istnieją dwa różne rodzaje żelaza dietetycznego. Heme Iron, bardziej wchłanialna postać, znajduje się w mięsach, zwłaszcza ciemnych mięsach, takich jak wątroba. Żelazo nie-hemowe można uzyskać poprzez jedzenie warzyw liściastych i roślin strączkowych, takich jak soczewica i orzeszki ziemne. Ciało nie może tak łatwo pochłonąć tej formy. Jedna metoda zwiększania ACCE nie żelaza nie-hemeSsible to jeść żywność bogatą w żelazo z witaminą C. Ludzie mogą również przyjmować suplementy żelaza, jeśli ich diety nie spełniają ich potrzeb.
Osoby z niedoborami żelaza mają zwykle oczywiste objawy. Oprócz zmęczenia ludzi, niedokrwistość również sprawia, że ludzie są bardzo blada. Te fizyczne objawy można potwierdzić za pomocą badania krwi, który udokumentuje niedokrwistość. W zależności od nasilenia niedokrwistości leczenie może obejmować suplementację, transfuzję krwi i suplementy żelaza, aby odzyskać poziom żelaza pacjenta. Po ustabilizowaniu pacjenta można sformułować zalecenia, aby pomóc pacjentowi uniknąć niedoboru w przyszłości, spożywając więcej żelaza w diecie.