Co to jest lasagna tofu?

tofu Lasagna to bezmięsna wegetariańska wersja klasycznego upieczonego dania z makaronu. Często zdrowsza niż tradycyjna lasagna wołowa, lasagna tofu używa tofu, prasowanego twarogu soi, jako substytutu mięsa. Chociaż to danie można znaleźć w menu wegetariańskim lub w Premade w wegetariańskiej części sklepów, jest częściej domowe.

Oprócz świeżego lub zapakowanego makaronu lasagna, twardego tofu, marinary lub sosu pomidorowego, mozzarelli i parmezanu sera, a sól i pieprz są używane w Lasagna. Czasami uwzględniane są również pietruszka, grzyby, jajka i świeży szpinak. Jeśli danie nie jest ściśle wegetariańskie, można również dodać kurczaka.

Sos Marinara może być świeży lub kupiony w Premade. Jarred Sos Spaghetti jest najczęściej używany do lasagne tofu, gdy nie robienia sosu od zera. Sosy od kresków zwykle mieszają sos pomidorowy z przyprawami, takimi jak bazylia, oregano i czosnek.

Czasami sera Ricotta może być używany w połączeniu z serem mozzarella dlaDodano smak. Jeśli tofu jest niedostępne, sera może być stosowane jako substytut. Dodatkowe warzywa i przyprawy, takie jak cukinia cukinii i płatki czerwonej papryki, mogą być również zawarte w niektórych wersjach.

Aby zrobić lasagne tofu, tofu jest osuszony, przepłukany i poklepany sucho. Następnie rozpadnie się w misce lub robocie kuchennym. Warzywa, ser i przyprawy są dodawane do tofu, a mieszanina jest składana lub pulsowana w procesorze.

Zwykle grzyby i szpinak, jeśli są używane, najpierw smaży się w oleju lub masła z czosnkiem i przyprawami, zanim zostaną włączone do mieszanki tofu. Jeśli jajka są używane, mieszane są je, gdy szpinak Wilts, gdy patelnia jest nadal podgrzewana. Pakowane makarony są gotowane, a następnie osuszane i chłodzone przed obsługą.

Lasagna tofu jest zwykle umieszczany w prostokątnej patelni. Patelnia należy najpierw spryskiwać sprayem niepewnym lub powlekane w skrócieening. Następnie składniki są warstwowe na patelni. Warstwa sosu wypełnia dno, a następnie na sosie umieszczono pojedynczą warstwę makaronu, a wreszcie napełnianie jest łyżka na makaronie. Ten proces jest powtarzany dla innej warstwy lub do momentu użycia wszystkich składników.

Parmezan ser może być tartowany na ukończonym naczyniu. Lasagna jest zwykle pieczona przez prawie godzinę, aż ser będzie szampan. Podobnie jak tradycyjna lasagna, lasagna tofu jest pocięta na kwadraty lub prostokąty.