Co je tofu lasagna?

tofu lasagna je bezmasová vegetariánská verze klasické pečené těstoviny. Tofu lasagna často zdravější než tradiční hovězí lasagna používá tofu, lisovaný sójový tvaroh, jako náhradu masa. Ačkoli toto jídlo lze nalézt na vegetariánských menu nebo premade ve vegetariánské části obchodů, je častěji domácí. Někdy jsou také zahrnuty petržel, houby, vejce a čerstvý špenát. Pokud miska není přísně vegetariánská, může být také přidáno kuře.

Marinarova omáčka může být čerstvá nebo zakoupena premade. Spaghetti omáčka Jarred se nejčastěji používá pro tofu lasagne, když nevyrábí omáčku od nuly. Omáčky ze škrábání obvykle míchají rajčatovou omáčku s kořením, jako je bazalka, oregano a česnek.přidaná chuť. Pokud tofu není k dispozici, může být jako náhradník použit tvaroh. Do určitých verzí může být zahrnuta další zelenina a koření, jako jsou cukety a vločky z červeného papriky.

Aby se tofu lasagne vytvořila, tofu je vyčerpáno, opláchnuto a poplácuje suché. Pak se rozpadne do mísy nebo kuchyňského robota. K tofu se přidává zelenina, sýr a koření a směs je složena dohromady nebo pulzní v procesoru.

Obvykle jsou houby a špenát, pokud jsou použity, nejprve opékány olejem nebo máslem s česnekem a kořením, než budou zahrnuty do tofu směsi. Pokud se používají vejce, jsou míchány, jakmile se špenátová Wilts, zatímco se pánev stále zahřívá. Před manipulací se zabalené nudle jsou vařené a ochlazeny.

tofu lasagna je obvykle umístěna do obdélníkové pánve. Pána by měla být nejprve nastříkána nepřilnavým sprejem nebo zkrácenaening. Poté jsou ingredience vrstveny na pánvi. Na omáčce je umístěna vrstva omáčky, poté je umístěna jedna vrstva nudlí a nakonec je náplň lžička na nudle. Tento proces se opakuje pro jinou vrstvu nebo dokud nebudou použity všechny složky.

Parmezánový sýr může být nastroušen na vrcholu dokončené misky. Lasagna je obvykle pečena téměř hodinu, dokud nebude sýr temperamentní. Stejně jako tradiční lasagna je tofu lasagna nařezána na čtverce nebo obdélníky, aby sloužily.