Co to jest ciasto Tres Leches?

Tres Leches Cake jest dosłownie przetłumaczony jako „Trzy mleczne ciasto”. Tres Leches jest krótki dla Pastel de Tres Leches , który jest pełnym hiszpańskim terminem na trzy mleczne ciasto. Trzy mleki, które sprawiają, że to ciasto jest tak wilgotne, to słodzone mleko skondensowane, odparowane mleko lub zwykłe mleko i ciężką śmietanę. Tres Leches Cake jest bogate i dekadenckie. To bardzo lekkie ciasto degustacyjne, ale zawartość kalorii i tłuszczu nie są lekkie. Jeśli masz ochotę na wyzwanie, warto sporadyczne wyrzucenie. Uważa się, że

Tres Leches Cake pochodzi z Ameryki Łacińskiej, gdzie dziś pozostaje popularny. Ponieważ wiele europejskich ciast jest przemoczonych w Liqueur, możliwe jest, że prawdziwe pochodzenie pochodzi z wcześniejszych europejskich ciast. Istnieje kilka odmian tego ciasta w zależności od tego, gdzie się znajdujesz na świecie.

Podstawowym przepisem na ciasto TRES Leches jest wykonanie częściowo chłodnej gąbki lub masła, umieszczenie go do góry nogami na tacy z wargą i przebij go 20-30 razy.Wlej mieszaninę mleka na ciasto i przechowuj w lodówce przez noc. Na wierzch bitą śmietaną i jagodami lub cynamonem. Odmiany obejmują dodanie rumu lub brandy do mieszanki mlecznej lub użycie kremu z kokosu zamiast mleka skondensowanego.

Różnice w wyborze alkoholu wydają się nieograniczone. Modyfikacje te mogą wynikać z wpływów z Ameryki Północnej. Południowe odmiany ciasta Tres Leches obejmują dodanie brzoskwiniowych sznapków do mieszanki mlecznej, pekan lub brzoskwini do ciasta lub posyp pekan lub brzoskwinie na górze. Rum i brandy wydają się spójne z niektórymi wcześniejszymi wersjami Tres Leches Cake, ale likiery kawy pojawiają się w przepisach Tres Leches tu i tam. Niektóre wersje wymagają nawet czterech mleków, w tym pełnego mleka, zamiast zastępować mleko skondensowane.

To musi zrobić ciasto dla początkujących piekarzy i miłośników jedzenia. To proste ciasto, które jest łatwe do zrobienia, a tłum się to podobaZ pewnością zaimponuje znajomym i rodzinie. Jego lekki smak i wilgotna konsystencja dobrze pasują do różnych dodatków, takich jak orzechy, karmel lub owoce. Eksperymentuj z różnymi aromatyzowanymi likierami i nigdy nie zabraknie kombinacji, aby tres leches ciasto świeże i interesujące