O que é bolo Tres Leches?
Tres Leches O bolo é literalmente traduzido como "três bolo de leite". Tres Leches é abreviado para pastel de Tres Leches , que é o termo espanhol completo para três bolo de leite. Os três leites que fazem deste bolo tão úmido são leite condensado, leite evaporado ou leite regular e creme de leite. O bolo Tres Leches é rico e decadente. É um bolo de degustação muito leve, mas o teor de calorias e gordura não é leve. Se você está pronto para o desafio, vale a pena ocasionalmente. Pensa -se que o bolo de Tres Leches se originou na América Latina, onde permanece popular hoje. Como muitos bolos europeus estão embebidos em licor, é possível que as verdadeiras origens estivessem naqueles bolos europeus anteriores. Existem várias variedades deste bolo, dependendo de onde você está localizado no mundo.
A receita básica para o bolo Tres Leches é pegar um bolo de esponja parcialmente fresco ou manteiga, colocá-lo de cabeça para baixo em uma bandeja com um lábio e perfure 20 a 30 vezes.Despeje a mistura de leite sobre o bolo e leve à geladeira durante a noite. Cubra com chantilly e bagas ou canela. As variações incluem adicionar rum ou conhaque à mistura de leite ou usar creme de coco em vez de leite condensado.
Variações nas escolhas de álcool parecem infinitas. Essas modificações podem ser devidas a influências do norte da América. As variações do sul do bolo Tres Leches incluem a adição de schnapps de pêssego à mistura de leite, nozes ou pêssegos à massa ou polvilhe nozes ou pêssegos por cima. Rum e Brandy parecem consistentes com algumas versões anteriores do bolo Tres Leches, mas os licores de café estão surgindo nas receitas Tres Leches aqui e ali. Algumas versões até exigem quatro leites, incluindo leite integral, em vez de substituir o leite condensado.
Este é um bolo obrigatório para padeiros e amantes de comida. É um bolo simples que é fácil de fazer e um prazer para a multidão quetem certeza de impressionar amigos e familiares. Seu sabor leve e textura úmida combinam bem com uma variedade de coberturas, como nozes, caramelo ou frutas. Experimente vários licores com sabor e você nunca ficará sem combinações para tornar o bolo Tres Leches fresco e interessante