Co to jest wegański makaron?
Wegański makaron to makaron wytwarzany bez produktów pochodzenia zwierzęcego, w tym mięsa, jaj i produktów mlecznych. Wegański makaron może również odnosić się do wegańskiego dania z makaronem. Wegański makaron makaronu jest szeroko dostępny i można je również wykonać w domu z kilkoma substytucjami. Wegańskie makarony są używane w szerokiej gamie wegańskich potraw z makaronu, które można kupić lub domowej roboty.
Zwykłe makarony z makaronu zwykle nie zawierają produktów zwierzęcych ani ich pochodnych, co oznacza, że większość dostępnych w handlu makaronem makaronu jest wegańska. Mimo to ważne jest, aby sprawdzić listę składników. Jedną rzeczą do sprawdzenia jest laktoza, czyli cukier pochodzący z produktów mlecznych, takich jak mleko. W Stanach Zjednoczonych etykiety makaronu mogą mieć czytanie etykiet „przetworzone w obiekcie używającym jaj” lub czymś podobnie sformułowanym. Chociaż jest to przede wszystkim ostrzeżenie o alergii, niektórzy weganie wolą kupować makaron makaronu, który nie jest wytwarzany w takim obiekcie.
przepisy na domowy makaronDziesięć wzywa jajka, a czasem masło. Wegański makaron makaronu można wykonać w domu bez jaj lub masła. Jedną opcją jest dodanie niewielkiej ilości wody zamiast jaj, w zależności od wielkości przepisu. Zastąpienie oliwy z oliwek masłem to kolejna opcja tworzenia wegańskiego makaronu z przepisów wymagających masła. Niektórzy ludzie uważają, że wegański makaron jest mniej bogaty niż makaron, który zawiera jaja, ale nie jest trudniejsze do zrobienia w domu.
Wegański makaron też nie musi być wytwarzany z mąki pszennej. Inne ziarna, takie jak amarant, pisownia i komosa ryżowa, mogą być używane w połączeniu z mąką wszechstronną lub samodzielnie. Makaron cukinski można wytwarzać, wycinając cukinię wzdłuż, aby zrobić paski, które można zwieńczyć jak inne makarony. Szpinak lub zioła można dodać do mąki, aby stworzyć makaron o zielonym kolorze i inny smak. Włoskie gnocchi, często wykonane z ziemniaków, można wykonać w wegańskim Dumplings lub makaron.
Istnieje wiele sposobów na szczycie wegańskiego makaronu. Jedno proste polewy może polegać na oliwy z oliwek, ziół oraz soli i pieprzu do smaku. Wiele sosów na bazie pomidorów jest dostępnych w odmianach wegańskich lub można je przygotować w domu. Wegański makaron może być zwieńczony dowolną liczbą warzyw, aby stworzyć różne rodzaje makaronu primavera. Wiele sałatek makaronowych można również przygotowywać ze składnikami wegańskimi.
Wegańskie książki kucharskie mogą być używane do przygotowywania rodzajów dań z makaronu, które zwykle nie są uważane za wegańskie. Mogą obejmować różnice w sosach Alfredo, makaron i sera lub innych dodatkach, które zwykle zawierają ser, jajka lub produkty mleczne. Przygotowanie wegańskich potraw z makaronu w domu zapewnia również, że żadne produkty pochodzenia zwierzęcego nie były używane w żadnym momencie.