O que é massas veganas?
O macarrão vegano é macarrão que são fabricados sem produtos de origem animal, incluindo carne, ovos e produtos lácteos. As massas veganas também podem se referir a um prato de macarrão vegano. O macarrão vegano está amplamente disponível e também pode ser feito em casa com algumas substituições. O macarrão vegano é usado em uma grande variedade de pratos de macarrão vegano que podem ser comprados ou caseiros.
Macarrão regular de macarrão geralmente não contém produtos de origem animal ou seus derivados, o que significa que a maioria dos macarrão disponível comercialmente é vegana. Ainda assim, é importante verificar a lista de ingredientes. Uma coisa a verificar é a lactose, que é um açúcar derivado de laticínios como leite. Nos Estados Unidos, os rótulos de massas podem ter uma leitura de rótulo "processada em uma instalação que usa ovos" ou algo de maneira semelhante. Embora isso se destina principalmente a um aviso de alergia, alguns veganos podem preferir comprar macarrão de macarrão que não são feitos em tal instalação.
Receitas para massas caseiras deDez chamam ovos e, às vezes, manteiga. Macarrão de macarrão vegano pode ser feito em casa sem ovos ou manteiga. Adicionar uma pequena quantidade de água em vez de ovos, dependendo do tamanho da receita, é uma opção. Substituir o azeite por manteiga é outra opção para fazer massas veganas de receitas que pedem manteiga. Algumas pessoas acham as massas veganas menos ricas do que as massas que contêm ovos, mas não é mais difícil fazer em casa.
Macarrão vegano também não precisa ser feito de farinha de trigo. Outros grãos, como amaranto, soletrados e quinoa, podem ser usados em combinação com a farinha para todos os fins, ou sozinhos. O macarrão de abobrinha pode ser feito cortando uma abobrinha longitudinalmente para fazer tiras que podem ser cobertas como outras massas. Espinafre ou ervas podem ser adicionados à farinha para criar macarrão com uma cor verde e um sabor diferente. O nhoque italiano, frequentemente feito de batatas, pode ser transformado em dumpl veganousing ou macarrão.
Existem muitas maneiras de superar as massas veganas. Uma cobertura simples pode consistir em azeite, ervas e sal e pimenta a gosto. Muitos molhos à base de tomate estão disponíveis em variedades veganas ou podem ser preparadas em casa. As massas veganas podem ser cobertas com qualquer número de vegetais para criar diferentes tipos de massas primavera. Muitas saladas de massas também podem ser preparadas com ingredientes veganos.
Livros de receitas veganos podem ser usados para preparar tipos de pratos de macarrão que geralmente não são considerados veganos. Eles podem incluir variações em molhos de alfredo, macarrão com queijo ou outras coberturas que normalmente incluem queijo, ovos ou laticínios. A preparação de pratos de massas veganos em casa também garante que nenhum produto animal tenha sido usado a qualquer momento.