Was ist vegane Pasta?
vegane Pasta sind Nudeln, die ohne tierische Produkte wie Fleisch, Eier und Milchprodukte hergestellt werden. Vegane Pasta können sich auch auf ein veganes Pasta -Gericht beziehen. Vegane Pasta -Nudeln sind weit verbreitet und können auch zu Hause mit ein paar Substitutionen hergestellt werden. Vegane Nudeln werden in einer Vielzahl von veganen Nudelgerichten verwendet, die gekauft oder hausgemacht werden können.
reguläre Pasta -Nudeln enthalten normalerweise keine tierischen Produkte oder deren Derivate, was bedeutet, dass die meisten im Handel erhältlichen Pasta -Nudeln vegan sind. Dennoch ist es wichtig, die Zutatenliste zu überprüfen. Eine Sache, nach der man nachsehen muss, ist Laktose, ein Zucker, der aus Milchprodukten wie Milch stammt. In den Vereinigten Staaten können Pasta -Etiketten eine Etikettierung "verarbeitet in einer Einrichtung, die Eier verwendet" oder etwas ähnlich formuliertes Lesens haben. Obwohl dies in erster Linie als Allergiewarnung gedacht ist, können einige Veganer Pasta -Nudeln bevorzugen, die in einer solchen Einrichtung nicht vorgenommen werden.
Rezepte für hausgemachte Pasta vonZehn Rufe für Eier und manchmal Butter. Vegane Pasta -Nudeln können zu Hause ohne Eier oder Butter hergestellt werden. Eine kleine Menge Wasser anstelle von Eiern, abhängig von der Größe des Rezepts, ist eine Option. Das Ersetzen von Olivenöl durch Butter ist eine weitere Option, um vegane Pasta aus Rezepten herzustellen, die Butter erfordern. Einige Menschen finden, dass vegane Pasta weniger reich sind als Pasta, die Eier enthält, aber es ist nicht schwieriger, zu Hause zu machen.
vegane Nudeln müssen auch nicht aus Weizenmehl hergestellt werden. Andere Körner wie Amaranth, Dinkel und Quinoa können in Kombination mit Allzweckmehl oder alleine verwendet werden. Zucchini -Nudeln können hergestellt werden, indem ein Zucchini in Längsrichtung geschnitten wird, um Streifen zu erstellen, die wie andere Pasta gekrönt werden können. Mehl können Spinat oder Kräuter hinzugefügt werden, um Nudeln mit einer grünen Farbe und einem anderen Geschmack zu erzeugen. Der italienische Gnocchi, oft aus Kartoffeln, kann zu veganem Knödel verarbeitet werdenIngs oder Nudeln.
Es gibt viele Möglichkeiten, vegane Pasta zu top. Eine einfache Belastung könnte aus Olivenöl, Kräutern und Salz und Pfeffer bestehen, um zu schmecken. Viele Saucen auf Tomatenbasis sind in veganen Sorten erhältlich oder können zu Hause vorbereitet werden. Vegane Nudeln können mit einer beliebigen Anzahl von Gemüse gekrönt werden, um verschiedene Arten von Pasta Primavera zu erstellen. Viele Pasta -Salate können auch mit veganen Zutaten zubereitet werden.
vegane Kochbücher können verwendet werden, um Arten von Nudelgerichten zuzubereiten, die normalerweise nicht als vegan angesehen werden. Sie können Variationen von Alfredo -Saucen, Makkaroni und Käse oder anderen Belägen enthalten, die normalerweise Käse, Eier oder Milchprodukte enthalten. Die Zubereitung veganer Nudelgerichte zu Hause stellt auch sicher, dass zu irgendeinem Zeitpunkt keine tierischen Produkte verwendet wurden.