Was sind die besten Tipps für Mikrowellenkuchen?
Bei der Vorbereitung eines Mikrowellenkuchens sollte Ofenware verwendet werden, die speziell für eine Mikrowelle erstellt wurden. Die Verwendung eines Microwave -Plattenspieler wird dringend empfohlen, da dies sogar das Kochen sorgt. Wenn brauner Zucker einer der Zutaten ist, ist es hilfreich, ihn zuerst zu erweichen, indem Sie in eine Mikrowellenschüssel mit etwas Wasser gelegt und 60 Sekunden lang auf Hochheizung geheizt werden. Butter oder Margarine müssen ebenfalls erweichen, bevor sie zum Mikrowellenkuchenrezept hinzugefügt werden. Dies kann durch Erhitzen von 15 Sekunden lang erfolgen. Die Verwendung von Schokoladenquadraten für ein Kuchenrezept erfordert auch zuerst eine Erweichen, obwohl dies im Allgemeinen mindestens 90 Sekunden dauert und mit mittlerer Leistung erfolgen sollte.
Wenn in der Mikrowelle kein Plattenspieler vorhanden ist, muss die Backschüssel von Hand gedreht werden. Dies kann durch Drehen der Schüssel zur Kochzeit erfolgen. Wenn Sie dies tun, werden feuchte Flecken oder ungleichmäßig gebackene Kuchen vermieden.
Eine andere Spitze beim Backen eines MikrowellenkuchenDie Kuchenmischung kleben in die Schüssel. Wenn Sie Butter oder Butter verwenden, sollte es sehr leicht und gleichmäßig auf der Unterseite der Backschüssel sowie an den Seiten aufgetragen werden. Ein Kochspray funktioniert jedoch besser, da es seltener Klumpen bildet.
Viele Menschen bevorzugen es, einen Mikrowellenkuchen von Grund auf neu zu backen, da sie die Kontrolle über die verwendeten Zutaten erhalten. Die Verwendung einer vorbereiteten Kuchenmischung aus einer Schachtel ist jedoch perfekt akzeptabel. Unabhängig von der Methode ist es wahrscheinlich keine gute Idee, einen Pfundkuchen oder einen Kuchen mit einer sehr dicken Konsistenz in der Mikrowelle zu backen. Für einen leichten strukturierten Kuchen sollte der Teig nicht mit vielen Zutaten überfüllt sein.
Es gibt einen Nachteil bei der Verwendung von Eiern bei der Herstellung eines Mikrowellenkuchens. Obwohl in den meisten Kuchenrezepten ein oder zwei Eier erforderlich sein können, können Eier eine gummiartige Textur erzeugen, wenn sie in der Mikrowelle gebacken werden. Dieses Problem kann durch das Ersetzen eines anderen beseitigt werdenER -Zutat für Eier. Baiserpulver oder Apfelmus können als Alternativen verwendet werden. Der Schlüssel besteht darin, zu experimentieren, um zu erfahren, welche Zutaten am besten funktionieren.
Eine wichtige Regel, um sich beim Backen eines Mikrowellenkuchens zu erinnern, besteht nicht darin, ihn trocknen zu lassen. Der Weg, dies zu erreichen, besteht darin, den Kuchen beim Backen mit Plastikfolie abzudecken. Nachdem der fertige Kuchen aus der Mikrowelle entfernt wurde, sollte er sofort abgedeckt werden.