Jakie są najlepsze wskazówki dotyczące ciasta mikrofalowego?
Podczas przygotowywania ciasta mikrofalowego należy użyć oprogramowania do piekarnika specjalnie utworzonego dla mikrofalowej. Zalecane jest użycie gramofonu mikrofalowego, ponieważ zapewni to równomierne gotowanie. Jeśli brązowy cukier jest jednym ze składników, warto najpierw go zmiękczyć, umieszczając miskę mikrofalową z wodą i podgrzewając ją przez 60 sekund. Masło lub margaryna należy również zmiękczyć przed dodaniem do przepisu na ciasto mikrofalowe. Można to zrobić, ogrzewając wysokie przez 15 sekund. Używanie kwadratów czekoladowych do przepisu na ciasto będzie również wymagało najpierw zmiękczania, chociaż na ogół zajmie to co najmniej 90 sekund i powinno być wykonywane na średnim mocy.
Jeśli w kuchence mikrofalowej nie będzie obrotu, konieczne będzie obracanie miski do pieczenia ręcznie. Można to zrobić, obracając miskę w połowie czasu gotowania. W ten sposób uniknie wilgotnych plam lub nierównomiernie upieczonego ciasta.
Kolejną końcówką podczas pieczenia ciasta mikrofalowego jest użycie pewnego rodzaju smaru lub sprayu do gotowania, aby uniknąć HavMieszanka ciasta przyklej do miski. Jeśli używasz skracania lub masła, należy go nakładać bardzo lekko i równomiernie na dnie miski pieczenia, a także na bokach. Spray do gotowania działa jednak lepiej, ponieważ rzadziej tworzy grudki.
Wiele osób woli piec ciasto mikrofalowe od zera, ponieważ daje im kontrolę nad użytymi składnikami. Używanie przygotowanej mieszanki ciasta z pudełka jest jednak całkowicie akceptowalne. Niezależnie od zastosowanej metody, prawdopodobnie nie jest dobrym pomysłem, aby upiec ciasto funtowe lub jakakolwiek gruba konsystencja w kuchence mikrofalowej. W przypadku lekkiego teksturowanego ciasta nie należy przeceniać wielu składników.
Istnieje wada używania jaj podczas robienia ciasta mikrofalowego. Chociaż w większości przepisów na ciasto można wezwać jajko lub dwa, jajka mogą tworzyć gumową konsystencję po upieczeniu w kuchence mikrofalowej. Problem ten można wyeliminować, zastępując AnaothSkładnik jaj. Poszukiwanie bez bezdusza lub jabłek mogą być stosowane jako alternatywy. Kluczem jest eksperymentowanie, aby dowiedzieć się, które składniki najlepiej działają.
Jedną ważną zasadą, o której należy pamiętać, gdy pieczenie ciasta mikrofalowego nie jest pozwalając mu wyschnąć. Sposobem na to jest przykrywanie ciasta plastikowym opakowaniem podczas pieczenia. Ponadto, po usunięciu gotowego ciasta z kuchenki mikrofalowej, należy go natychmiast przykryć.