Hva er de beste tipsene for mikrobølgeovnkake?

Når du tilbereder en mikrobølgeovnkake, bør ovnsprogram som er spesielt laget for en mikrobølgeovn brukes. Å bruke en mikrobølgeovn -platespiller anbefales sterkt, da dette vil sikre jevn matlaging. Hvis brunt sukker er en av ingrediensene, er det nyttig å myke det først ved å plassere i en mikrobølgeovnskål med litt vann og varme den på høyt i 60 sekunder. Smør eller margarin må også myknet før tilsetting av mikrobølgeovnkakeoppskriften. Dette kan gjøres ved å varme opp på høyt i 15 sekunder. Å bruke sjokoladesøkter til en kakeoppskrift vil også kreve mykgjøring først, selv om dette vanligvis vil ta minst 90 sekunder og bør gjøres på middels kraft.

Hvis det ikke er noen platespiller i mikrobølgeovnen, vil det være nødvendig å rotere bakeskålen for hånd. Dette kan gjøres ved å snu skålen halvveis i koketiden. Å gjøre dette vil unngå fuktige flekker eller ujevn bakt kake.

Et annet spiss når du baker en mikrobølgeovnkake er å bruke en slags fett eller kokespray for å unngå HAVIng kakeblandingen stikker til bollen. Hvis du bruker forkortelse eller smør, bør den påføres veldig lett og jevnt på bunnen av bakeskålen, så vel som sidene. En kokespray fungerer imidlertid bedre, ettersom det er mindre sannsynlig å danne klumper.

Mange mennesker foretrekker å bake en mikrobølgeovnkake fra bunnen av fordi den gir dem kontroll over ingredienser som brukes. Å bruke en tilberedt kakeblanding fra en boks er imidlertid helt akseptabel. Uansett hvilken metode som brukes, er det sannsynligvis ikke en god idé å prøve å bake en pundkake eller noen kake med en veldig tykk konsistens i mikrobølgeovnen. For en lett strukturert kake, skal ikke røren overdripes med mange ingredienser.

Det er en ulempe med å bruke egg når du lager en mikrobølgeovnkake. Selv om et egg eller to kan bli påkrevd i de fleste kakeoppskrifter, kan egg skape en gummiaktig tekstur når de er bakt i mikrobølgeovnen. Dette problemet kan elimineres ved å erstatte Another ingrediens til egg. Marengspulver eller eplemos kan brukes som alternativer. Nøkkelen er å eksperimentere for å lære hvilke ingredienser som fungerer best.

En viktig regel å huske når du baker en mikrobølgeovnkake er ikke å la den tørke ut. Måten å oppnå dette på er ved å dekke kaken med plastfolie under bakingen. Etter at den ferdige kaken er fjernet fra mikrobølgeovnen, bør den også dekkes.