Quais são as melhores dicas para o bolo de microondas?

Ao preparar um bolo de microondas, o Ovenware criado especialmente para um microondas deve ser usado. O uso de uma plataforma giratória de microondas é altamente recomendado, pois isso garantirá o cozimento uniforme. Se o açúcar mascavo é um dos ingredientes, é útil amolecê -lo primeiro, colocando em uma tigela de microondas com um pouco de água e aquecendo -a em alta por 60 segundos. Manteiga ou margarina também devem ser suavizadas antes de adicionar à receita do bolo de microondas. Isso pode ser feito aquecendo em alta por 15 segundos. O uso de quadrados de chocolate para uma receita de bolo também exige amolecimento primeiro, embora isso geralmente leve pelo menos 90 segundos e seja feito com potência média.

Se não houver plataforma giratória no microondas, será necessário girar a tigela manualmente. Isso pode ser feito girando a tigela no meio do tempo de cozimento. Fazer isso evitará manchas úmidas ou bolo de forma desigualmente assada.

Outra dica ao assar um bolo de microondas é usar algum tipo de graxa ou spray de cozinha para evitar o HAVA mistura de bolo gruda na tigela. Se estiver usando encurtamento ou manteiga, ele deve ser aplicado de maneira muito leve e uniforme no fundo da tigela, assim como os lados. Um spray de cozinha funciona melhor, no entanto, como é menos provável que forme pedaços.

Muitas pessoas preferem assar um bolo de microondas do zero, porque lhes dá controle sobre os ingredientes usados. Usar uma mistura de bolo preparada de uma caixa é perfeitamente aceitável, no entanto. Qualquer que seja o método usado, provavelmente não é uma boa ideia tentar assar um bolo de libra ou qualquer bolo com uma consistência muito espessa no microondas. Para um bolo de textura leve, a massa não deve ser estupida com muitos ingredientes.

Há uma desvantagem no uso de ovos ao fazer um bolo de microondas. Embora um ou dois ovos possa ser chamado na maioria das receitas de bolo, os ovos podem criar uma textura de borracha quando assados ​​no microondas. Este problema pode ser eliminado substituindo o ANOTHingrediente para ovos. Pó de merengue ou maçã pode ser usado como alternativas. A chave é experimentar para aprender quais ingredientes funcionam melhor.

Uma regra importante a lembrar ao assar um bolo de microondas é não deixá -lo secar. A maneira de conseguir isso é cobrindo o bolo com filme plástico durante o cozimento. Além disso, depois que o bolo acabado é removido do microondas, ele deve ser coberto imediatamente.