Co to jest Velvet Bean?

Mucuna prruiens , znany również jako aksamitna fasola, jest corocznym krzewem, który rośnie długie winorośl. Ten krzew wspinaczkowy znajduje się na obszarach tropikalnych, takich jak Karaiby, Indie i Afryka. Ma wiele wspólnych nazw, w tym Cowhage, Picapica i Coditch. Nazwa „Velvet Bean” pochodzi z faktu, że roślina jest pokryta miękkimi włosami, gdy jest młoda. Jednak w miarę dojrzewania fasoli aksamitnej traci te włosy.

Liście aksamitnej fasoli są jajowate lub w kształcie romb, z ostrymi punktami i rowkowymi stronami. Gdy roślina jest młoda, obie strony liści są prawie całkowicie pokryte rozmytymi włosami. Liście mają około 0,1 cala (0,2 cm) długości. Wiele liści może rosnąć na jednym łodydze, przy czym każdy łodyg dorasta do 0,2 cala (0,5 cm) długości.

aksamitne fasoli są roślinami kwitnących. Każda głowica kwiatowa może rozkwitać tylko kilka lub obfitość kwiatów. Te kwiaty mogą być białe, ciemne fioletowe lub jasne fioletowe. Luźne włosy często pokrywają strąki nasion tych kwiatówpowodując ciężkie podrażnienie skóry po nawiązaniu kontaktu. Po rozkwicie kwiatów roślina aksamitna fasoli zaczyna tworzyć owoc.

Głównym zastosowaniem aksamitnej fasoli jest obornik dla małych gospodarstw. Jest odporny na wiele szkodników i chorób, w tym te, które normalnie atakują rośliny strączkowe. W kilku krajach afrykańskich i azjatyckich aksamitna fasola jest wykorzystywana jako niewielka żywność, ponieważ jest bogatym źródłem białka. Można go zrobić w dekorację, przyprawę lub zbierać, gdy jest niedojrzały jako warzywo. Ogólna wartość odżywcza aksamitnej fasoli jest porównywalna z wartością częściej spożywanych roślin strączkowych, takich jak soja, krowopeas i orzeszki ziemne.

Mucuna prruiens są również stosowane jako pasza zwierząt w niektórych krajach. Roślina może jednak być toksyczna dla ludzi i innych nierzasków ssaków, jeśli jest niegotowana. Proces gotowania wyśmiewa roślinę chemikaliów, takich jak lewodopa, co czyni go inaczejWystępuje do konsumpcji w dużych ilościach.

Fasola była jednak stosowana jako leczenie choroby Parkinsona, jednak od 2010 r. Żadne dane nie potwierdzają jej zdolności do pracy ani długoterminowej tolerancji. Fasola zawiera lewodopę i może być stosowana do zwiększenia produkcji dopaminy w celu leczenia różnych zaburzeń, w tym depresji i zaburzeń seksualnych. Skutki uboczne są wiele i obejmują wypadek włosów, ekstremalne stany emocjonalne i halucynacje. Ponieważ fasola zawiera również serotoninę i nikotynę, może to być substancja zmieniająca umysł.