Vad är sammetböna?

Mucuna pruriens , även känd som Velvet Bean, är en årlig buske som växer långa vinstockar. Denna klättringsbuske finns i tropiska områden, såsom Karibien, Indien och Afrika. Det har många vanliga namn, inklusive Cowhage, Picapica och Cowitch. Namnet "Velvet Bean" härstammar från det faktum att växten är täckt av mjuka hårstrån när den är ung. När sammetbönan mognar förlorar den emellertid dessa hårstrån.

Bladen på sammetbönan är äggformade eller rombformade, med skarpa punkter och räfflade sidor. När växten är ung är båda sidorna av bladen nästan helt täckta i fuzzy hårstrån. Bladen är cirka 0,2 tum (0,2 cm) långa. Flera blad kan växa på en stam, med varje stam som växer upp till 0,2 tum (0,5 cm) långa.

sammetbönor är blommande växter. Varje blommhuvud kan blomstra i bara några eller ett överflöd av blommor. Dessa blommor kan vara vita, mörka lila eller ljusa lila. Lösa hårstrån täcker fröskidorna på dessa blommor, oftaorsakar svår irritation av huden när kontakt görs. Efter att blommorna har blommat börjar sammetbönverket bilda en frukt.

Den viktigaste användningen av sammetbönan är gödsel för små gårdar. Det är resistent mot många skadedjur och sjukdomar, inklusive sådana som normalt attackerar baljväxter. I flera afrikanska och asiatiska länder används sammetbönan som en mindre mat, eftersom det är en rik proteinkälla. Det kan göras till en garnering, smaktillsats eller plockas när det är omoget att använda som en grönsak. Det totala näringsvärdet för sammetbönan är jämförbart med det för mer vanligt ätna baljväxter, såsom sojabönor, cowpeas och jordnötter.

Mucuna pruriens används också som djurfoder i vissa länder. Växten kan emellertid vara giftig för människor och andra icke -renande däggdjur om de äts okokta. Tillagningsprocessen släpper växt av kemikalier som levodopa, vilket gör det annars unsUtable för konsumtion i stora mängder.

Bönbönan har använts som behandling för Parkinsons sjukdom, men från och med 2010 stöder inga data dess förmåga att arbeta eller den långsiktiga tolerabiliteten. Bönan innehåller levodopa och kan använts för att öka dopaminproduktionen för att behandla olika störningar, inklusive depression och sexuell dysfunktion. Biverkningar är många och inkluderar håravfall, extrema känslomässiga tillstånd och hallucinationer. Eftersom bönan också innehåller serotonin och nikotin, kan det möjligen vara ett sinne att förändra substansen.