Co to jest boczek dziczyzny?

Bekon dziczyzny to boczek, który jest wykonany z mięsa jelenia zmieszanego z wieprzowiną, zamiast z całej wieprzowiny. Dziedzica jest popularną nazwą mięsa jelenia i zawiera liczne witaminy i minerały, których potrzebuje ciało, ale zwykle ma znacznie mniej tłuszczu niż zwierzęta hodowlane, takie jak świnie lub krowy. Mięso jeleni jest również całkowicie naturalne, chyba że jest kupowane w farmie jeleni, więc nigdy nie stosuje się żadnych dodatków ani sterydów. Samo to sprawiło, że boczek dziczyzny był lepszym wyborem dla osób, które chcą obserwować, co jedzą, ale nie chcą rezygnować z jedzenia mięsa. Mimo że ten rodzaj bekonu ma wieprzowinę, złe aspekty tego zwierząt gospodarskich są przecinane na pół.

, Podobnie jak w przypadku wszystkich rodzajów boczku, boczek dziczyzny jest wytwarzany na różnych etapach, aby uzyskać produkt końcowy. Pierwszym krokiem, który się skończył, jest wymieszanie równej ilości jelenia i wieprzowiny i zmieszanie go na małe kawałki z młynem mięsnym z większym ostrzem. Ta mieszanka jest następnie znowu uziemiona za pomocą mniejszego ostrza i dodającPakiety przyprawowe z boczkiem dziczyzny. Upewnij się, że stosuje się odpowiednią porcję mięsa do przypraw, a po tym, jak mieszanina jest zmielona w misce, wymieszaj z nią odpowiednią ilość wody, aby przyprawić równomierne wsiąść do mięsa.

Ta mieszanka mięsna jest następnie pakowana na górę powlekanej blachy do pieczenia w grubych warstwach, a następnie umieszczana w palaczu przez około godzinę. Pozwala to na leczenie i tworzenie się na wyraźne kawałki, które ostatecznie zostaną pocięte w paski boczku dziczyzny. Upewnij się, że użyj termometru mięsnego, aby upewnić się, że boczek jest całkowicie ugotowany, a następnie pozwól mu ostygnąć w lodówce, zanim przekształcają go w paski.

Paski boczku są następnie gotowe do smażonego. Bekon dziczyzny jest alternatywą dla zwykłego boczku, który jest obciążony tłuszczem i cholesterolem, zwykle zmniejszając ilości tych szkodliwych składników na pół. Kiedy miłość do bekonu oneErwhelms konieczność wycinania złych pokarmów w diecie, boczek dziczyzny można użyć do uzupełnienia oryginalnego boczku wieprzowego. Zaletą robienia boczku w palaczu jest to, że można go wykonać w dowolnym kształcie i stylu, i można go przyprawić do określonych gustów osoby, która go tworzy.