Co to jest biały budyń?

Biały pudding jest rodzajem kiełbasy z Wielkiej Brytanii. Jest podobny w budownictwie do budynia krwi, zawierający cukier, owies lub chleb, SWEET i rozdrobnioną wieprzowinę. Często zawiera cebulę i może mieć cynamon lub inne przyprawy zorientowane na słodko.

Składniki bardzo przypominają niektóre z pieczonych lub gotowanych puddingów, dla których irlandzcy i Brytyjczycy są dobrze znani. To uwzględnia biały budyń nazywany budyniem zamiast kiełbasy. Różnica polega na tym, że pudding jest wypychany w osłonki i zwykle smażony w poszczególnych plasterkach.

W przeciwieństwie do budynia krwi, biały budyń nie zawiera krwi zwierząt. Przypomina kiełbasę bangera, ale ma tendencję do większego obwodu. Szkocja sprawia, że ​​mniejsza wersja jest podobna do dużego amerykańskiego hot doga, który może być podawany w całości.

Biały budyń jest często zawarty w tradycyjnym irlandzkim śniadaniu. To śniadanie obejmowało również kilka plasterków smażonego budynia krwi, szynki lub irlandzkiego boczku, jaj i smażonego ziemniakaEs.

Większość domów irlandzkich nie podaje jednak takiego śniadania każdego dnia. Zamiast tego owsianka owsa lub pszenicy jest bardziej prawdopodobnym śniadaniem w irlandzkim domu. Jednak specjalny dzień uczty, taki jak Dzień Świętego Patryka, może skłonić do serwowania większego lub bardziej pracochłonnego śniadania, które obejmuje biały pudding.

Trudno jest znaleźć biały budyń w USA. Można zrobić własne, a w Internecie jest wiele przepisów. Alternatywnie międzynarodowe sklepy spożywcze mogą mieć kilka importowanych wariantów tego dania.