Hvad er hvid budding?

Hvid budding er en type pølse fra Storbritannien. Det ligner konstruktionen af ​​blodpudding, der indeholder sukker, havre eller brød, suet og strimlet svinekød. Det indeholder ofte løg og kan have kanel eller andre søde orienterede krydderier.

Ingredienserne ligner meget nogle af de bagt eller dampede buddinger, som irerne og briterne er velkendte for. Dette tegner sig for, at hvid budding kaldes en budding i stedet for en pølse. Forskellen er, at budding er fyldt i kabinetter og normalt stegt i individuelle skiver.

I modsætning til blodpudding indeholder hvid budding ikke dyreblod. Det ligner en banger -pølse, men har en tendens til at have en større omkreds. Skotland gør en mindre version lignende i størrelse som en stor amerikansk hotdog, som kan serveres hel.

hvid budding er ofte inkluderet i en traditionel irsk morgenmad. Denne morgenmad ville også omfatte et par skiver stegt blodpudding, skinke eller irsk bacon, æg og stegt kartoffelEs.

De fleste irske hjem serverer dog ikke en sådan morgenmad hver dag. I stedet er grød af havre eller hvede en mere sandsynlig morgenmad i et irsk hjem. Imidlertid kan en speciel festdag, såsom Saint Patrick's Day muligvis, til at servere den større eller mere arbejdskrævende morgenmad, der inkluderer hvid budding.

Det er ret vanskeligt at finde hvid budding i USA. Man kan lave ens egen, og der er mange opskrifter på internettet. Alternativt kan internationale købmandsforretninger have et par importerede varianter af denne skål.