Co powinienem wziąć pod uwagę przy zakupie arkusza ciastek?

Większość ludzi lubi piec ciasteczka, czy to na specjalną okazję, czy po prostu, aby zaspokoić słodycze. Niektóre ciasteczka Bake na dowolnym dostępnym naczyniu do pieczenia, ale arkusz ciasteczka jest naprawdę najlepszym przyborem do pracy. Arkusz cookie jest zwykle arkuszem solidnego aluminium, często z podniesioną „wargą” na jednym końcu, aby można było go z łatwością obsługiwać. Ponieważ pliki cookie, w przeciwieństwie do ciast lub ciastek, nie muszą wznosić się, aby wypełnić patelnię, boki nie są konieczne.

Jedną z pierwszych rzeczy, które należy wziąć pod uwagę przy zakupie arkusza ciasteczka, jest rozmiar. Jak duży arkusz ciastek powinien kupić kupujący? Może to zależeć od wielkości piekarnika. Niektóre małe piece mieszkalne mają wąskie piekarniki, a duży arkusz ciastek nie będzie pasował do środka. Mierzenie długości i szerokości stojaka gotowania nigdy nie jest złym pomysłem, jeśli masz mniejszy piec.

Niektórzy kucharze znajdują patelnię z galaretki, to znaczy blachy do pieczenia z płytką bokami, aby być dobrym do pieczenia ciasteczek. Może to być ratownik dla większego lub cięższego COokie, które mogą zsunąć zwykłą arkusz ciastek. Płytkie strony patelni patelni nie zakłócają tego, jak upiec ciasteczka.

Arkusz cookie może być aluminiowy, pokryty nietopcy lub „izolowany”. Izolowany arkusz plików cookie ma dwie warstwy aluminium, z powietrzem pomiędzy nimi. Pomaga to zapewnić złote brązowe, nie spalone dna. Jednak kucharz musi pamiętać, że izolowane wypieki pieczenia nigdy nie powinno być zanurzone w wodzie do czyszczenia. Raczej należy go myć ręcznie i odpryskować. W przeciwnym razie woda może przenikać szwy w metalu, rujnując patelnię.

Cook powinien zawsze mieć więcej niż jeden arkusz ciastek. Ciasteczka rzadko są pieczone w jednej partii, a drugi, a nawet trzeci arkusz ciastek może pomóc w gotowaniu upiec wiele partii. Jakość i wielkość zwykle określają cenę arkusza ciastek. Średnia arkusz cookie może kosztować w dowolnym miejscu5 do 25 dolarów amerykańskich (USD), w zależności od producenta i jakości. Arkusz ciasteczka może służyć wielu funkcjom w kuchni, a mądry kucharz upewni się, że je ma.