Z jakich produktów wysokiej cholesterolu powinienem unikać?
Wiele osób uważa, że powinny automatycznie unikać wysokiego poziomu cholesterolu. Jednak badania medyczne na ten temat sugerują, że większość ludzi nie musi być zbyt zaniepokojona spożywaniem cholesterolu, ale muszą szczególnie martwić się spożywaniem niektórych rodzajów tłuszczów. Ludzie, które mają takie warunki, takie jak choroby serca lub cukrzyca, są ostrożne przez społeczność medyczna, aby uniknąć szczególnie wysokich pokarmów cholesterolu, ale muszą także obserwować spożycie tłuszczów nasyconych i tłuszczów trans. W szczególności tłuszcze trans są najbardziej szkodliwe i podnoszą złe poziomy cholesterolu (LDL lub lipoproteiny o niskiej gęstości) we krwi przy jednoczesnym obniżaniu poziomu dobrego poziomu cholesterolu (HDL lub lipoprotein o dużej gęstości), a także minimalna część dowolnej diety lub całkowicie wyeliminowane.
Wydaje się, że mają prawie automatyczną reakcję, gdy jedzą wysoką reakcję cholesterolu. Ci ludzie nazywani są respondentami i powinni unikać pokarmów wysoko w cholesterolu dietetycznym. Za moJednak ludzie, jedząc coś w rodzaju jajka dziennie, nie wpłynie na poziom poziomu cholesterolu i powinni bardziej pamiętać o zmniejszeniu nasyconych i tłuszczów trans w diecie.
Lista wysokich pokarmów cholesterolowych, których niektórzy powinni unikać, zawiera:
- jaja zawierają około 225 mg cholesterolu na jajo.
- wątroba wołowiny ma 300 mg cholesterolu na porcję 3,5 uncji (99,22 g).
- Nerka wołowa zawiera 375 mg cholesterolu w porcji 3,5 uncji.
- Cake gąbki Wykonane z żółtków jaj może mieć 260 mg cholesterolu na porcję 3,5 uncji.
- Masło ma 250 mg cholesterolu w 1 uncji (28,35 g).
Inne produkty cholesterolu o wysokiej cholesterolu obejmują twarde i miękkie sery, choć ich porcja może zawierać tylko około 25-30 gramów cholesterolu. O 3,5 uncji lodów ma około45 mg cholesterolu, a wersje o niższym tłuszczu mogą zawierać jeszcze mniej. Ta sama ilość porcji żywności, takich jak jagnięcina, wołowina i kurczak, zapewnia 60-70 mg cholesterolu.
Większość ludzi jest proszona o utrzymanie limitów cholesterolu do 300 mg dziennie. Możliwe jest posiadanie małego steku i porcji lodów bez osiągnięcia 300 mg. Jednak dwa jajka mogą łatwo umieścić kogoś na limicie cholesterolu na cały dzień, podobnie jak tosty lub pieczony ziemniak z masłem.
Ci, którzy są respondentami lub znanymi warunkami serca i cukrzycy mogą zostać poproszeni o ograniczenie spożycia cholesterolu do 100 mg dziennie, a to może wyciąć pokarmy. Przy pewnym starannym planowaniu ludzie mogą mieć niektóre z swoich ulubionych. Pomijanie cholesterolu przez dwa dni z rzędu może oznaczać, że mogą mieć jajko trzeciego dnia i pozostać w tych granicach. Alternatywnie, wiele osób będzie miało białka, ponieważ żółtka zawiera większość cholesterolu jaja.