どの高コレステロール食品を避けるべきですか？

多くの人々は、高コレステロール食品を自動的に避けるべきだと信じています。 しかし、このトピックに関する医学的研究は、ほとんどの人がコレステロールの消費にあまり関心がある必要はないことを示唆していますが、特定の種類の脂肪の消費に特に関心がある必要があります。 心臓病や糖尿病などの状態がある人は、特に高コレステロール食品を避けるために医学界に警告されていますが、飽和脂肪やトランス脂肪の摂取も見なければなりません。 特に、トランス脂肪は最も有害であり、悪いコレステロール（LDLまたは低密度のリポタンパク質）血液レベルを上昇させながら、良いコレステロール（HDLまたは高密度リポタンパク質）レベルを下げます。 これらの人々はレスポンダーと呼ばれ、食事のコレステロールが多い食物を避けるべきです。 MOのためセントの人々は、1日に卵のようなものを食べることはコレステロール値に大きく影響することはありません。彼らは食事中の飽和脂肪とトランス脂肪を減らすことにもっと注意する必要があります。

一部の人々が避けるべき高コレステロール食品のリストには、以下が含まれます：

• 卵卵ごとに約225 mgのコレステロールが含まれています。
• ビーフ肝臓 3.5オンスあたり300 mgのコレステロールがあります。
• ビーフ腎臓 3.5オンスのサービングに375 mgのコレステロールが含まれています。
• 卵黄で作られたスポンジケーキ 3.5オンスあたり260 mgのコレステロールを持つことができます。
• バター 1オンス（28.35g）の250 mgのコレステロールがあります。

他の高コレステロール食品には硬いチーズと柔らかいチーズが含まれていますが、これらの1オンスには約25〜30グラムのコレステロールしか含まれていません。 3.5オンスのアイスクリームには約です45 mgのコレステロール、および低脂肪バージョンにはさらに少ない場合があります。子羊、牛肉、鶏肉などの同じ量の食品が60〜70 mgのコレステロールを提供します。

ほとんどの人は、コレステロールの制限を1日300 mgに保つように求められています。 300 mgに達することなく、小さなステーキとアイスクリームを1食分することができます。 ただし、2匹の卵は、バターを添えたトーストやベイクドポテトを添えたように、その日のコレステロールの制限に簡単に誰かを置くことができます。

対応者である、または心臓病や糖尿病を知っている人は、コレステロール摂取量を1日100 mgに制限するように求められる場合があり、これにより一部の食品が削減される可能性があります。 しかし、ある程度の慎重な計画を立てることで、人々は自分のお気に入りのいくつかを持つことができるかもしれません。 コレステロールを2日間続けてスキップすると、3日目に卵を産み、これらの限界にとどまることができるということです。 代わりに、卵黄にはほとんどの卵のコレステロールが含まれているため、多くの人が卵白を飼うでしょう。