Dlaczego ryby hodowlane są uważane za szkodliwe?

Ponieważ ryby są uważane za niezwykle zdrowe i korzystne mięso, wielu konsumentów zachęca się do uczynienia z niego większej części ich diety. Zwiększone zapotrzebowanie na ryby doprowadziło do przełowienia w wielu populacjach dzikich ryb. W odpowiedzi zakłady rybne zostały ustanowione, hodowlanie ryb w zamkniętych, siatkach. Ryby hodowlane można postrzegać jako zrównoważoną reakcję na przełowienie, ale niestety ryby hodowlane mogą nie być tak przyjazne dla środowiska, jak się wydaje. Światowa debata szaleje po rybach hodowanych, co utrudnia konsumentom dokonywanie wyborów, które są korzystne dla ryb, jednocześnie włączając ryby w ich diecie.

Istnieje wiele problemów z rybami hodowlanymi, które czynią je złym wyborem dietetycznym, z wyjątkiem niektórych gatunków ryb i owoców morza. Na przykład skorupiaki, takie jak ostrygi, są z powodzeniem uprawiane od dziesięcioleci, a hodowla ostryg faktycznie przynosi korzyści środowisku morskim. Niektóre gatunki, takie jak tilapia, jesiotr i catfISH są często uprawiane w zakresie uprawy w sposób zrównoważony i przyjazny dla środowiska.

Jednak ludzie powinni unikać zakupu większości innych gatunków ryb hodowlanych. Pierwszy problem dotyczy zdrowia ludzkiego. Ryby hodowlane są karmione tanią i znormalizowaną dietą. Prowadzi to do znacznie mniejszej różnorodności odżywczej niż na wolności, co powoduje mniejszą wartość odżywczą na funt niż dzikie ryby. Dieta karmiona rybami hodowlanymi ma również wysoką zawartość tłuszczu, a tłuszcz koncentruje szkodliwe toksyny, takie jak PCB.

Zdrowie połowów jest również poważnym problemem w przypadku ryb hodowlanych. Wiele ryb hodowlanych jest karmionych rybami z rybołówstwa z Ameryki Południowej, które w rezultacie szybko się wyczerpują. Ponadto gatunki nierodzinne, które są uprawiane, mogą uciec, ze szkodą dla rodzimych gatunków w regionie. Ryby hodowlane również noszą choroby i pasożyty, ponieważ są one trzymane w ciasno upakowanych długopisach. Podczas gdy ryby hodowlane są ładowane wAntibiotyki, dzikie ryby w regionie nie są i mogą i zachorują.

Na środowisko morskie mają również silnie wpływ na ryby hodowlane. Większość ryb jest stosunkowo nieefektywna, zrzucając większość swojego jedzenia na dna oceanu i trawiąc jedynie niewielki procent tego, co jedzą. Gdy ryby są przechowywane w ustalonym środowisku, prowadzi to do eutrofizacji, skoncentrowanego wzrostu składników odżywczych, co ostatecznie prowadzi do strefy martwej. Ryby hodowlane tworzą również inne rodzaje zanieczyszczeń, które mogą być trudne do wyeliminowania, nawet po usunięciu ryb hodowlanych z regionu.

Poszukiwanie dzikich łapanych ryb, takich jak albakore, tuńczyk żółtopłetwy, sardefie, bluefish, dorsz na Pacyfiku, raki, halibut, sardynki, hoki, mahi-mahi i makrel to świetny sposób na wsparcie zrównoważonych połowów i praktyk połowowych. Ryby takie jak Grouper, pomarańczowy szorstki, chilijskie morskie, rekiny, tuńczyk błękitnopłetwy, mieczniki i gatunki Trawged lub pogłębione należy zawsze unikać, ponieważ wiele z tych rybołówstwa jeste poważnie wyczerpane. Trawing i pogłębianie są również bardzo złe dla środowiska morskiego. Lobster, krab, podeszwa i lucjan są uważani za akceptowalne do jedzenia, chociaż rybołówstwo są zagrożone, a konsumenci mogą chcieć ich uniknąć.