Warum werden Zuchtfische als schädlich angesehen?
Da Fisch als äußerst gesundes und nützliches Fleisch angesehen wird, werden viele Verbraucher ermutigt, es zu einem größeren Teil ihrer Ernährung zu machen. Die gestiegene Nachfrage nach Fischen hat in vielen Wildfischpopulationen zu einer Überfischung geführt. Als Reaktion darauf wurden Fischfarmen eingerichtet, die Fische in geschlossenen, Netzgebieten erhöhen. Zuchtfische könnten als nachhaltige Reaktion auf Überfischung angesehen werden, aber leider sind Zuchtfische möglicherweise nicht so umweltfreundlich, wie es scheint. Eine weltweite Debatte wächst über gezüchtete Fische und macht es den Verbrauchern schwierig, Entscheidungen zu treffen, die für Fische vorteilhaft sind und gleichzeitig Fische in ihre Ernährung einbeziehen. Schalentiere wie Austern beispielsweise werden seit Jahrzehnten erfolgreich bewirtschaftet, und die Austernzucht scheint der Meeresumgebung tatsächlich zugute. Bestimmte Arten wie Tilapia, Stör und CatfISH werden häufig nachhaltig und auf umweltfreundliche Weise gezüchtet. Die erste Sorge ist die menschliche Gesundheit. Zuchtfische werden eine billige und standardisierte Ernährung gefüttert. Dies führt zu weitaus weniger Ernährungsvariationen als in freier Wildbahn, was einen geringeren Nährwert pro Pfund schafft als wilde Fische. Die Ernährung, die an gezüchtete Fische zugeführt wurde, ist ebenfalls reich an Fett und Fettkonzentrate schädliche Toxine wie PCBs.
Fischereigesundheit ist auch ein wichtiges Problem bei Zuchtfischen. Viele Zuchtfische werden mit Fischen aus südamerikanischen Fischerei gefüttert, die infolgedessen schnell erschöpft werden. Darüber hinaus können nicht eingebaute Arten, die bewirtschaftet werden, entgehen, zum Nachteil einheimischer Arten in der Region. Zuchtfische tragen auch Krankheiten und Parasiten, weil sie in eng gepackten Stiften gehalten werden. Während gezüchtete Fische geladen sind wEs sind Antibiotika, wilde Fische in der Region nicht und sie können und werden krank.
Die Meeresumgebung ist auch stark von Zuchtfischen betroffen. Die meisten Fische sind relativ ineffiziente Esser, lassen den größten Teil ihrer Nahrung auf den Meeresboden fallen und verdauen nur einen kleinen Prozentsatz dessen, was sie essen. Wenn Fische in einer festen Umgebung gehalten werden, führt dies zu Eutrophierung, eine konzentrierte Zunahme der Nährstoffe, die letztendlich zu einer toten Zone führt. Zuchtfische erzeugen auch andere Arten von Umweltverschmutzung, die schwierig zu beseitigen sein können, selbst nachdem die Zuchtfische aus der Region entfernt wurden.
Suche nach wild gefangenen Fischen wie Albacore, Yellowfin Thunfisch, Sardellen, Bluefish, Pazifik, Krebs, Heilbutt, Sardinen, Hoki, Mahi-Mahi und Makrele ist eine großartige Möglichkeit, nachhaltige Fischerei und Fischereipraktiken zu unterstützen. Fische wie Zackenbarsch, Orange RouE stark erschöpft. Das Schleppen und Ausbaggern sind auch sehr schlecht für die Meeresumgebung. Hummer, Krabben, Sohle und Snapper gelten als akzeptabel zum Essen, obwohl die Fischerei gefährdet sind und die Verbraucher sie möglicherweise vermeiden möchten.