Varför anses odlade fiskar skadliga?

Eftersom fisk anses vara ett extremt hälsosamt och gynnsamt kött uppmuntras många konsumenter att göra det till en större del av sin diet. Ökad efterfrågan på fisk har lett till överfiskning i många vilda fiskpopulationer. Som svar har fiskodlingar etablerats och uppfostrat fisk i slutna, nätade områden. Jordad fisk kunde ses som ett hållbart svar på överfiske, men tyvärr kanske odlade fiskar inte är så miljövänliga som det verkar. En världsomspännande debatt rasar över odlad fisk, vilket gör det svårt för konsumenterna att göra val som är fördelaktiga för fiskar, även om fisk i sina dieter.

Det finns många problem med odlad fisk som gör dem till ett dåligt dietval, med undantag av vissa fiskar och skaldjurarter. Skaldjur som ostron, till exempel, har framgångsrikt odlats i årtionden, och ostronodling verkar verkligen gynna den marina miljön. Vissa arter som Tilapia, Sturgeon och CATFish odlas ofta odlade hållbart och på ett miljövänligt sätt.

Men människor bör dock undvika att köpa de flesta andra odlade fiskarter. Det första problemet är med människors hälsa. Jorden fisk matas en billig och standardiserad diet. Detta leder till mycket mindre näringsvariation än de skulle få i naturen, vilket skapar mindre näringsvärde per pund än vild fisk har. Diet som matas till odlad fisk innehåller också mycket fett, och fettkoncentrat skadliga toxiner som PCB.

Fiskehälsa är också ett stort problem med odlad fisk. Många odlade fiskar matas med fisk från sydamerikanska fiske, som snabbt blir utarmade som ett resultat. Dessutom kan icke-infödda arter som odlas fly, till nackdel för infödda arter i regionen. Jordad fisk bär också sjukdomar och parasiter, eftersom de hålls i tätt packade pennor. Medan odlade fiskar laddas wmed antibiotika, vild fisk i regionen är inte, och de kan och bli sjuka.

Den marina miljön påverkas också starkt av odlad fisk. De flesta fiskar är relativt ineffektiva ätare, släpper det mesta av maten till havsbotten och bara smälter en liten procentandel av vad de äter. När fisk hålls i en fast miljö leder detta till eutrofiering, en koncentrerad ökning av näringsämnen som i slutändan leder till en död zon. Jordad fisk skapar också andra typer av föroreningar, vilket kan vara svårt att eliminera, även efter att den odlade fisken har tagits bort från regionen.

Söker vildfångade fiskar som albacore, gulfin tonfisk, ansjovis, blåfisk, stilla torsk, kräftor, hälleflundra, sardiner, hoki, mahi-mahi och makrill är ett bra sätt att stödja hållbart fiske och fiske. Fisk som grouper, orange grovt, chilenskt havsbas, hajar, blåfisk tonfisk, svärdfisk och trålade eller muddrade arter bör alltid undvikas, eftersom många av dessa fiske ar ärE allvarligt uttömd. Trålning och muddring är också mycket dåliga för den marina miljön. Hummer, krabba, sula och snapper anses alla vara acceptabla att äta, även om fisket är i riskzonen och konsumenterna kanske vill undvika dem.