Co to są sole kwasowe?

Sole powstają w reakcji kwasu i zasady, zwanej reakcją neutralizacji. Kwasy mogą być monoprotyczne, dyrotyczne lub polipotyczne, co oznacza, że ​​cząsteczka kwasu może przekazać jeden, dwa lub wiele protonów, gdy reaguje z cząsteczką zasad - protony zwykle przybierają postać jonu wodorowego (H +). Kwasy monoprotyczne, takie jak kwas solny (HCL) i kwas azotowy (HNO 3 ), mogą tworzyć tylko jeden rodzaj soli, chlorków i azotanów, ale kwasy dyrotyczne i poliprotyczne mogą tworzyć więcej niż jeden. Kwas siarkowy (H 2 SO 4 ), na przykład, jest dyprotyczny, ponieważ może przekazać jeden lub dwa jony H + i może tworzyć dwie serie soli, siarczany wodorowe i siarczany. Tam, gdzie kwas, w reakcji z zasadą, przekazuje mniej niż maksymalną liczbę dostępnych protonów, jest to znane jako częściowa neutralizacja, a wynik jest sól kwasową.

Jeśli kwas siarkowy jest zneutralizowany poprzez dodanie podstawowego wodorotlenku sodu (naoh), sól kwasNajpierw powstaje siarczan wodoru Dium: H 2 SO 4 + NaOH -> Nahso 4 + H 2 o. Jeśli dodaje się więcej wodorotlenku sodu, powstaje neutralny siarczan sodu sodu: Nahso 4 + NaOH -> Na 2 SO 4 + H 2 o. Kwas ortofosforowy (H 3 PO 4 ) jest trójstronny, a zatem tworzy trzy szeregi soli: fosforany dihydrogenowe, fosforany wodoru i fosforany, z których pierwsze dwa to sole kwasowe.

Sole kwasowe niekoniecznie są kwaśne. Węglan wodoru sodu (Nahco 3 ) lub wodorowęglan sodu można uznać za kwas kwasu kwasu węglowego - słaby kwas diprotyczny - i wodorotlenek sodu - silna zasada - i można je przygotować przez bulgotanie dwutlenku węgla (Co 2 )) w roztworze wodoroksydu sodu. Początkowo powstaje węglan sodu: 2NAOH + CO 2 -> na 2 co 3 + H 2 o. W miarę dodawania większej liczby CO reaguje z węglanem sodu z tworzeniem węglanu wodoru sodu: Na 2

co 3 + CO + H 2 o -> 2Nahco 3 . Ta kwasowa sól jest łagodnie alkaliczna w roztworze, ze względu na fakt, że HCO 3 - Anion tworzy kwas węglowy (H 2 Co 3 ) jony hydroksylowe (OH - ) w wodzie, nadmierne jony wodoroksylowe.

Istnieje wiele zastosowań soli kwasowych. Zastosowanie wodorowęglanu sodu lub „sody oczyszczonej” jako środka wychowawczego w pieczeniu jest dobrze znane; Z łatwością reaguje słabymi kwasami, aby uwolnić gaz dwutlenku węgla, tworząc pęcherzyki w mieszance ciasta. Siarczan wodoru sodu, zwany także nieustannym bisiulfatem sodu, tworzy silnie kwaśny roztwór w wodzie, a czasem jest stosowany jako substytut kwasu siarkowego do różnych celów, takich jak wykończenie metalu, obniżenie pH w basenach oraz w zestawach chemii dzieci. Sole kwasowe, zwłaszcza fosforany wodoruFosforany dihydrogenowe D są również szeroko stosowane w roztworach buforowych.

INNE JĘZYKI