Co jsou kyselé soli?

soli jsou tvořeny reakcí kyseliny a báze, známé jako neutralizační reakce. Kyseliny mohou být monoprotické, diprotické nebo polyprotitické, což znamená, že molekula kyseliny může darovat jeden, dva nebo více protonů, když reaguje s molekulou základní - protony obvykle mají podobu vodíkového iontu (H ⁺). Monoprotická kyseliny, jako je kyselina chlorovodíková (HCI) a kyselina dusičná (HNO 3 ), mohou tvořit pouze jeden typ soli, chloridů a dusičnanů, ale digratické a polyprotické kyseliny mohou tvořit více než jeden. Například kyselina sírová (H ₂ SO ₄ ) je diplotická, protože může darovat jeden nebo dva ionty H ⁺ a může tvořit dvě série solí, sírových sil a sulfátů. Tam, kde kyselina při reakci se základnou daruje méně než maximální počet dostupných protonů, se to nazývá částečná neutralizace a výsledkem je kyselá sůl.

Pokud je kyselina sírová neutralizovánaPoprvé se vytvoří sirovodík dium: h ₂ SO _{4 + NaOH -> Nahso 4 + H 2 O. Pokud je přidáno více hydroxidu sodného, ​​vytvoří se neutrální síran sodný sodný: Nahso 4 + NaOH -> Na 2 SO 4 + H 2 O. Kyselina ortofosforečná (h 3 po 4 ) je tritrotická, a proto tvoří tři série solí: dihydrogen fosfát, vodíkové fosfáty a fosfáty, z nichž první dva jsou kyselé soli.}

kyselé soli nejsou nutně kyselé. Uhličitan sodíku sodný (Nahco ₃ ) nebo hydrogenuhličitan sodný, lze považovat za kyselou sůl kyseliny uhličité - slabou diplotickou kyselinu - a hydroxidem sodným - a může být připraven bublačním oxidem uhličitým (korejmba (co ₂ ). Zpočátku je vytvořen uhličitan sodný: 2naOH + Co ₂ -> na ₂ co ₃ + h ₂ o. Jakmile se přidá více Co ₂ , reaguje s uhličitanem sodným za vzniku uhliganátu sodného: Na ₂ Co ₃ + CO ₂ + H ₂ o -> 2NAHCO ₃ . Tato kyselá sůl je mírně alkalická v roztoku, vzhledem k tomu, že HCO ₃ - anionty tvoří kyselinu uhličitý (H _{2 CO 3 ) a HYDROXYL IONS (OH - ) ve vodě ve vodě.}

Existuje mnoho aplikací pro kyselé soli. Použití hydrogenuhličitanu sodného nebo „jedlé sody“ jako zvýšeného činidla při pečení je dobře známo; Slabým kyselinám snadno reaguje na uvolňování plynu oxidu uhličitého a vytváří bubliny ve směsi dortu. Sílkud sodný silfát, také nazývaný bisulfát sodný, tvoří silně kyselý roztok ve vodě a někdy se používá jako náhrada za kyselinu sírovou pro různé účely, jako je dokončení kovů, snižování pH v bazénech a v dětských chemických sadách. Kyselé soli, zejména vodíkové fosfátd dihydrogen fosfátů se také široce používají v pufrových roztocích.