O que é a indústria de aves?
A indústria de aves é uma vasta indústria global preocupada com a criação de pássaros como gansos, perus, patos e galinhas, para carne, ovos ou penas. Essa enorme indústria ajuda a atender ao apetite voraz do mundo por produtos de aves, incluindo alimentos e produtos como móveis inadequados. Muitos grupos ambientais e de direitos dos animais se opõem à indústria avícola para práticas desumanas, como alimentação de força, métodos desumanos de matança e colheita e espaço de gaiola insuficiente. Isso levou a uma tendência recente que favorece os métodos agrícolas mais antigos de aves de aves em oposição a métodos industriais altamente eficientes.
galinhas compõem a grande maioria dos animais na indústria de aves. Usados para carne e ovos, essas criaturas relativamente dócil são um dos pilares da indústria e encontram seu caminho para alimentos e móveis para animais de estimação, além de omeletes e rotissas. As estimativas para a população de frango no mundo na faixa do século XXI entre 15-35 bilhões, AlA maioria dos quais é totalmente usada para fins comerciais. A China e os Estados Unidos são geralmente considerados os maiores produtores de galinhas para a indústria de aves, mas as estimativas de números reais variam.
Os gansos e os patos são usados na indústria de aves para seu encontro, ovos e penas. Um produto de ganso em particular, conhecido como Foie Gras, causou grandes quantidades de controvérsia no século XXI devido a preocupações com a maneira como os gansos são tratados para criar o foie gras. Os gansos geralmente são alimentados por força através de um tubo de alimentação que é empurrado pela garganta e geralmente causa danos graves no esôfago. A alimentação de força é feita para criar um fígado gordo, o que é desejável para a produção de foie gras. Várias regiões e até algumas nações proibiram o uso de tubos de alimentação de força em operações de aves.Existem dois métodos predominantes de empresas de aves em larga escala. ElesAbordagem baseada em fábrica de minério, conhecida como agricultura intensiva de aves, reduz o espaço necessário e alimentando o tempo colocando pássaros em fileiras longas de pequenas gaiolas individuais, onde são mantidas constantemente. A agricultura livre permite o acesso das aves a grandes áreas externas durante o dia, mas requer mais terra.
Apesar da enorme escala da indústria de aves, a controvérsia freqüentemente envolve as operações de aves, especialmente aquelas que se envolvem em técnicas agrícolas intensivas. Uma das preocupações inclui a colocação de galinhas em gaiolas que não permitem livre circulação, ou mesmo a capacidade de se virar. Alguns críticos também se opõem à prática comum de desdobrar, que dizem que os proponentes correm o combate entre as galinhas que dão ovos. Muitos ativistas também levantaram preocupações com o uso de antibióticos em animais que produzem alimentos para os seres humanos, embora os proponentes insistam que essa seja uma prática segura que garante uma população de aves mais saudável. Outra preocupação está relacionada ao matadouro IndusTente que funcione em conjunto com a indústria de aves, com algumas evidências mostrando que a carne e os ovos são frequentemente contaminados com bactérias nocivas devido à baixa supervisão em instalações em larga escala.