가금류 산업이란 무엇입니까?

가금류 산업은 거위, 칠면조, 오리 및 닭과 같은 새, 육류, 달걀 또는 깃털을 기르는 것과 관련된 광대 한 글로벌 산업입니다. 이 거대한 산업은 식품 및 다운 가구와 같은 제품을 포함한 가금류 제품에 대한 세계의 다양한 식욕을 충족시키는 데 도움이됩니다. 많은 환경 및 동물 권리 단체는 가금류 산업에 강제 먹이, 비인도적인 살인 및 수확 방법, 케이지 공간 부족과 같은 비인도적 관행에 반대합니다. 이로 인해 최근 고효율의 산업 방법이 아닌 오래된 가금류의 농업 방법을 선호하는 경향이 생겨났습니다.

닭은 가금류 산업에서 대다수의 동물을 구성합니다. 육류와 계란에 사용되는이 상대적으로 덜 유독 한 생물체는 업계의 주류이며 애완 동물 사료와 비품뿐만 아니라 오믈렛과 로티 시리즈로 향합니다. 21 세기 전 세계 닭 개체수 추정치는 150-350 억 사이이며, 거의 모두 상업적 목적으로 사용됩니다. 중국과 미국은 일반적으로 가금류 산업에서 가장 큰 닭 생산 업체로 간주되지만 실제 수치는 다양합니다.

거위와 오리는 가금류 산업에서 만나, 달걀, 깃털로 사용됩니다. 푸 아그라로 알려진 특정 거위 제품은 푸 아그라를 만들기 위해 거위가 처리되는 방식에 대한 우려로 인해 21 세기에 많은 논란을 일으켰습니다. 거위는 일반적으로 목을 아래로 밀어 넣는 급식 튜브를 통해 강제로 공급되며 종종 심각한 식도 손상을 유발합니다. 푸 아그라 생산에 바람직한 지방간을 만들기 위해 힘을 공급합니다. 일부 지역 및 일부 국가에서는 가금류 작업에 힘 공급 튜브 사용을 금지했습니다.

대규모 가금류 사업에는 두 가지 주요 방법이 있습니다. 집중 가금류로 알려진 공장 기반의 접근 방식은 조류를 지속적으로 보관하는 작은 개별 케이지의 긴 줄에 새를 배치하여 필요한 공간과 먹이 시간을 줄입니다. 무료 범위 농업은 낮에는 조류가 넓은 야외 지역에 접근 할 수 있지만 더 많은 토지가 필요합니다.

가금류 산업의 거대한 규모에도 불구하고, 논쟁은 종종 가금류 작업, 특히 집중 농업 기술에 종사하는 가금류 작업을 둘러싼 다. 우려 사항 중 하나는 자유로운 움직임을 허용하지 않는 케이지에 닭을 배치하거나 심지어 돌릴 수있는 능력을 포함합니다. 일부 비평가들은 또한 일반적인 비 이음 관행에 반대하는데, 지지자들은 알을 낳는 암탉 사이의 싸움을 줄이라고 말합니다. 많은 운동가들은 또한 인간을위한 음식을 생산하는 동물에서 항생제 사용에 대한 우려를 제기했지만, 지지자들은 이것이 건강한 가금류 개체군을 보장하는 안전한 방법이라고 주장합니다. 또 다른 우려는 가금류 산업과 연계하여 운영되는 도축장 산업과 관련이 있으며, 대규모 시설에 대한 감독이 열악하여 육류와 계란이 종종 유해 박테리아로 오염되어 있음을 보여주는 증거가 있습니다.