Como escolho a melhor pêra asiática?

Ao escolher uma pêra asiática de qualidade, o olfato é fortemente utilizado. As peras asiáticas devem liberar um perfume forte e doce da inalação, embora o odor da fruta seja mais fraco se mantido frio. A firmeza da pêra deve ser bastante difícil, e a cor ideal da pêra varia de amarelo para verde, dependendo da variedade específica de pêra asiática.

Embora as peras asiáticas sejam muito firmes, elas não devem ser tratadas aproximadamente durante a seleção, pois estão aptas a se machucar facilmente. Trocar a pêra perto do rosto e cheirar profundamente seu aroma é a melhor maneira de verificar se é um bom pedaço de fruta ou não. As peras que liberam pouco ou nenhum cheiro exibirão qualidades de sabor inferior e não devem ser compradas, enquanto aquelas que fornecem uma doçura imediata e vívida provavelmente produzirão os resultados mais saborosos.

Mais de 25 variedades desta fruta suculenta existem, portanto, avaliar as diferenças de coloração entre elas pode ser complicado. Algumas variedades de pêra asiática, como os tipos de russet, devem sere uma cor marrom muito escura e dourada. Se as peras asiáticas são de uma variedade suave e redonda, o amarelo é a cor ideal para escolher, enquanto as frutas lisas mais estreitas devem ser um tom verde claro.

As peras asiáticas devem exibir uma forma de maçã, fornecendo -lhes o nome alternativo, Apple Pear. Se o termo pêra de maçã for usado para rotular a fruta, o produto ainda deve ser de boa qualidade, desde que atenda às outras qualificações de cheiro e cor. Dependendo da variedade procurada, cada sabor também será diferente de notas doces e suculentas para sabores cítricos.

A sazonalidade também pode afetar a qualidade da pêra asiática. Essas peras são consideradas na estação durante os meses de verão e outono. As peras que não foram armazenadas em um local frio e seco também podem ser frutas inferiores, pois as peras asiáticas exigem refrigeração antes de serem vendidas para garantir sua melhor qualidade. Para amadurecer completamente as peras,Eles podem ser armazenados em um recipiente muito seco e frio, como um saco de supermercado marrom. Uma vez comprado, as frutas também podem ser armazenadas à temperatura ambiente ou continuamente refrigeradas por até três meses antes de serem servidas.

Como em qualquer outra fruta, as peras asiáticas com pele quebrada ou peças ausentes não devem ser compradas. Estes podem ser contaminados e provavelmente piorarão durante o processo de amadurecimento, se usado. Uma pêra asiática que já está suavizada ou enrugada também deve ser evitada.