O que são Puffs de queijo?

Puffs de queijo são um tratamento popular feito de milho inchado e coberto com um revestimento temperado de queijo em pó. Eles estão disponíveis sob muitos nomes de marcas diferentes e vêm em uma variedade de estilos, incluindo redondo, saca-rolhas, forma livre e reta. O sabor mais comum para Puffs de queijo é o queijo cheddar, mas também existem outros sabores para adicionar especiarias e variedades. Ele estava trabalhando em uma máquina de descamação na Flakall Company, fabricando milho em flocos para ração de gado. Os trabalhadores estavam derramando milho umedecido na tremonha para impedir que a máquina entupisse. Wilson notou que o milho úmido e moído saiu em fios longos, cozidos pelo calor da máquina em corrida. Ele pegou algumas dessas seções de casa de milho inchado, acrescentou um pouco de sabor e, ao fazer isso, criou os primeiros Puffs de queijo.r Venda para o mercado de lanches. Muitas outras empresas se seguiram, com graus variados de sucesso. As empresas experimentaram extrudir o milho através de diferentes matrizes para criar lanches de diferentes formas e tamanhos. Diferentes sprays são usados ​​para adicionar textura e sabor e para segurar os revestimentos. Esses sprays incluem óleo de algodão, óleo de soja e óleo de coco. Qualquer lote normalmente terá apenas um desses óleos pulverizados.

Assim que os Puffs forem pulverizados, eles são revestidos com queijo em pó, para adicionar o sabor de queijo exclusivo. Esse sabor pode incluir queijo cheddar em pó, aromatizante de queijo artificial, pó de soro de soro de leite, sal e outras especiarias, além de corantes alimentares para dar ao queijo incha sua cor laranja característica. Fabricantes que procuram maneiras de aumentar suas vendas of Este lanche crocante criou muitos tipos diferentes de sopros de queijo adicionando aromas adicionais e cozinhando -os de maneiras diferentes.

Pufos de queijo podem ser comprados em uma ampla variedade de sabores, além do familiar cheddar laranja. As opções, que variam de acordo com o fabricante, incluem cheddar branco, pimenta Asiago, pimenta quente, jalapeño, salsa picante, queijo chili e muito mais. Além de serem feitos em diferentes formas e sabores, eles também são vendidos em versões assadas e fritas, que fornecem texturas significativamente diferentes. Com tantas opções diferentes, pode levar um fã desses lanches bregas por muito tempo para experimentar todos eles.